apelsino žievelė
Apelsino žievelė – išorinė apelsino žievės dalis. 100 g turi 97 kcal, gausu vitamino C, tinka kepiniams, marmeladui ir žievelei tarkuoti.
Apie
Apelsino žievelė yra išorinis apelsino sluoksnis, pasižymintis ryškiu citrusiniu aromatu ir karstelėjusiu, rūgštoku skoniu. Ji dažnai naudojama tarkuota arba cukruota kepiniuose, marmeladuose, padažuose, arbatose ir pikantiškuose patiekaluose, kad suteiktų kvapo ir gaivios citrusinės natos.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
97 kcal
5% DV
Iš viso riebalų
0.2g
0% DV
Tiaminas (B1)0.1g
Iš viso angliavandenių
25.0g
8% DV
Folatai (B9)10.6g
Vitaminas B128.2g
Biotinas (B7)6.2g
Baltymai
1.5g
3% DV
Augaliniai baltymai1.5g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 8.4mg | 2% | |
| Vitaminas A | 11.0mcg | 1% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacinas (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitaminas B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folatai (B9) | 30.0mcg | 8% | |
| Vitaminas C | 136.0mg | 151% | |
| Vitaminas E | 0.3mg | 2% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 161.0mg | 16% | |
| Varis | 92.0mcg | 10% | |
| Geležis | 0.8mg | 4% | |
| Magnis | 22.0mg | 5% | |
| Fosforas | 21.0mg | 3% | |
| Kalis | 212.0mg | 5% | |
| Selenas | 0.1mcg | 0% | |
| Natris | 3.0mg | 0% | |
| Cinkas | 0.3mg | 2% |
Receptai su apelsino žievelė (4)
Old Fashioned viskio kokteilis su apelsino žievele
165 kcal
Išskirtinių sūrių rinkinys su raugo duona, korių medumi ir citrusiniu kokteiliu
1440 kcal
Old Fashioned
170 kcal
Old Fashioned
170 kcal