Perlinis svogūnas
Perlinis svogūnas – mažas, švelnaus skonio svogūnas. 100 g turi 42 kcal ir suteikia vitamino C. Tinka marinuoti, kepti ir garnyrams.
Apie
Perliniai svogūnai yra maži, švelnaus ir kiek salstelėjusio skonio svogūnai, kurie išvirti ar iškepti tampa minkštos tekstūros. Jie dažnai naudojami marinuoti, kepti orkaitėje, glazūruoti, dėti į troškinius ir patiekti kaip garnyrą.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
42 kcal
2% DV
Iš viso riebalų
0.1g
0% DV
Iš viso angliavandenių
9.3g
3% DV
Folatai (B9)1.7g
Vitaminas B124.2g
Biotinas (B7)3.4g
Baltymai
1.4g
3% DV
Augaliniai baltymai1.4g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 6.1mg | 1% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacinas (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folatai (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitaminas C | 7.4mg | 8% | |
| Vitaminas E | 0.0mg | 0% | |
| Vitaminas K | 0.4mcg | 0% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 23.0mg | 2% | |
| Varis | 0.0mcg | 0% | |
| Geležis | 0.2mg | 1% | |
| Magnis | 10.0mg | 2% | |
| Fosforas | 29.0mg | 4% | |
| Kalis | 146.0mg | 3% | |
| Selenas | 0.5mcg | 1% | |
| Natris | 4.0mg | 0% | |
| Cinkas | 0.2mg | 2% |
Receptai su Perlinis svogūnas (1)
