pavasarinės morkos
Pavasarinės morkos – saldžios jaunos morkos. Jose yra 41 kcal/100 g ir vitamino A, svarbaus akių sveikatai.
Apie
Pavasarinės morkos – tai jaunos, švelnios morkos, pasižyminčios saldžiu, švelniu skoniu ir traškia tekstūra. Jos dažnai valgomos žalios, kepamos orkaitėje, garinamos ar glazūruojamos, taip pat naudojamos sriuboms, salotoms ir garnyrams ruošti.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
41 kcal
2% DV
Iš viso riebalų
0.2g
0% DV
Tiaminas (B1)0.1g
Iš viso angliavandenių
9.6g
3% DV
Folatai (B9)2.8g
Vitaminas B124.7g
Biotinas (B7)2.0g
Baltymai
0.9g
2% DV
Augaliniai baltymai0.9g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 8.8mg | 2% | |
| Vitaminas A | 835.0mcg | 93% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacinas (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.3mg | 5% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folatai (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitaminas C | 5.9mg | 7% | |
| Vitaminas E | 0.7mg | 4% | |
| Vitaminas K | 13.2mcg | 11% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 33.0mg | 3% | |
| Varis | 45.0mcg | 5% | |
| Geležis | 0.3mg | 2% | |
| Magnis | 12.0mg | 3% | |
| Fosforas | 35.0mg | 5% | |
| Kalis | 320.0mg | 7% | |
| Selenas | 0.1mcg | 0% | |
| Natris | 69.0mg | 3% | |
| Cinkas | 0.2mg | 2% |
Receptai su pavasarinės morkos (2)
Menkė su beurre blanc, žiedinių kopūstų tyre ir sviestinėmis pavasarinėmis morkomis
430 kcal
Menkė su beurre blanc, raudonojo vyno redukcija ir pavasarinėmis daržovėmis
520 kcal