veršienos subproduktai ir mėsa
Veršienos subproduktai ir mėsa – jaunų veršelių mėsa ir organai. 100 g turi 172 kcal ir suteikia cholino, tinka sotiems patiekalams.
Apie
Veršienos subproduktai ir mėsa – tai jaunų veršelių raumeninė mėsa ir valgomi organai. Palyginti su vyresnių galvijų jautiena, jie pasižymi švelniu, subtiliu skoniu ir minkšta tekstūra. Šis produktas dažnai naudojamas troškiniuose, paštetuose, dešrose ir tradiciniuose patiekaluose, kai norima sodraus, pikantiško skonio.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
172 kcal
9% DV
Iš viso riebalų
9.1g
14% DV
Vitaminas D3.5g
Vitaminas K3.7g
Tiaminas (B1)0.3g
Iš viso angliavandenių
0.0g
0% DV
Baltymai
20.9g
42% DV
Gyvūniniai baltymai20.9g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 95.0mg | 17% | |
| Vitaminas A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Vitaminas B12 | 2.4mcg | 100% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacinas (B3) | 5.2mg | 33% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Vitaminas B6 | 0.3mg | 21% | |
| Folatai (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Vitaminas D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitaminas E | 0.2mg | 1% | |
| Vitaminas K | 1.5mcg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 12.0mg | 1% | |
| Varis | 120.0mcg | 13% | |
| Geležis | 2.1mg | 12% | |
| Magnis | 21.0mg | 5% | |
| Fosforas | 190.0mg | 27% | |
| Kalis | 320.0mg | 7% | |
| Selenas | 18.0mcg | 33% | |
| Natris | 78.0mg | 3% | |
| Cinkas | 3.2mg | 29% |
Receptai su veršienos subproduktai ir mėsa (1)
