How does the photo analysis work?

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, and calculates calories, macronutrients, and 20+ vitamins and minerals within seconds.

Does it track vitamins and minerals too?

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins and 10 minerals per day. After enough meals are logged, it provides a full analysis of your nutrient stores with personalized food suggestions.

What fasting protocols does it support?

OKKAI supports 30+ protocols including 16:8, OMAD, 5:2, alternate day fasting, extended fasts up to 96 hours, and Ramadan.

Does it work with Apple Health?

Yes — OKKAI reads steps, workouts, weight, and sleep from Apple Health, and writes all macros and micronutrients from logged meals back to Health.

OKKAI is free to download. Core tracking features are free. Advanced AI micronutrient analysis is available with OKKAI Premium.

Home / world / Europa / Estland / Fruitschaal met vers gemengd fruit

Fruitschaal met vers gemengd fruit

Geregistreerd door @test3 | 1 gebruikers vonden dit voedingsmiddel leuk | 0 gebruikers hebben dit voedingsmiddel opgeslagen

Voedingswaarden

Per portie van 300 g

% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal

Calorieën 180 kcal

9% DV

Totaal vet 1.0g

2% DV

Enkelvoudig onverzadigde vetten0.2g

Meervoudig onverzadigde vetten0.3g

Verzadigde vetten0.1g

Totale koolhydraten 45.0g

15% DV

Vezels6.0g

Zetmeel2.0g

Suikers35.0g

Eiwit 2.0g

4% DV

Plantaardige eiwitten2.0g

Over

Een kom met vers gemengd fruit.

Ingrediënten

mixed fruit 300g

Vitaminen & mineralen

Vitaminen

Voedingsstof	Hoeveelheid	DV%
Biotine (B7)	2.0mcg	7%
Choline	15.0mg	3%
Folaat (B9)	35.0mcg	9%
Niacine (B3)	0.8mg	5%
Pantotheenzuur (B5)	0.4mg	8%
Riboflavine (B2)	0.1mg	5%
Thiamine (B1)	0.1mg	7%
Vitamine A	120.0mcg	13%
Vitamine B6	0.1mg	9%
Vitamine C	60.0mg	67%
Vitamine E	1.5mg	10%
Vitamine K	20.0mcg	17%

Mineralen

Voedingsstof	Hoeveelheid	DV%
Calcium	30.0mg	3%
Chroom	1.0mcg	3%
Koper	0.1mcg	0%
IJzer	0.7mg	4%
Magnesium	25.0mg	6%
Mangaan	0.2mg	9%
Molybdeen	5.0mcg	11%
Fosfor	45.0mg	6%
Kalium	450.0mg	10%
Selenium	0.5mcg	1%
Natrium	5.0mg	0%
Zink	0.3mg	3%

Schaal met boomgaardfruit en diverse verse vruchten

Inleiding

Dit is een oefening in versheid, niet in versiering. Het succes van een fruitschaal schuilt in de precisie van de rijpheid, de netheid van het snijwerk en de balans in textuur van stuk tot stuk. Correct geserveerd moet het geheel verzorgd, helder en van nature compleet smaken.

Receptgegevens

Categorie gerecht: Fruitbereiding

Keuken of herkomst: Hedendaags

Soort gang: Ontbijt, licht dessert of tussendoortje

Opbrengst: 1 kom

Portiegrootte: 300 g

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Kooktijd: 0 minuten

Totale tijd: 10 minuten

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Benodigdheden

Koksmes

Snijplank

Mengkom

Serveerkom

Ingrediënten

Fruit

Gemengd fruit, rijp en goed gekoeld: 300 g

Bereidingswijze

1. Controleer het gemengde fruit en verwijder alle gekneusde of overrijpe stukken. Het fruit moet geurig zijn, stevig genoeg om zijn vorm te behouden en volledig rijp.

2. Snijd, schil, ontpit of verdeel het fruit indien nodig in hapklare stukken van vergelijkbare grootte. Streef naar nette sneden die sap en structuur behouden.

3. Doe het voorbereide fruit in een mengkom en schep het één of twee keer voorzichtig om, net genoeg om de stukken gelijkmatig te verdelen zonder ze te pletten.

4. Schep het fruit over in een serveerkom en rangschik het zo dat de kleuren en vormen duidelijk onderscheiden blijven. De afgewerkte kom moet overvloedig maar beheerst ogen, zonder overtollig vocht dat zich onderin verzamelt.

Opmaak en serveren

Serveer onmiddellijk in een gekoelde kom. Het fruit moet in een nette hoop liggen met duidelijke afbakening tussen de stukken, glanzend van de natuurlijke sappen en de vers gesneden randen.

Professionele notities

Gebruik fruit op het hoogtepunt van rijpheid; dit gerecht verbergt geen matige kwaliteit. Snijd alle stukken in een consistente grootte zodat de kom gelijkmatig eet en gedisciplineerd oogt. Serveer direct, terwijl het fruit koud is en de textuur knapperig en levendig blijft.

VeganistischVegetarischPaleoGlutenvrijZuivelvrijGebalanceerd

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly

·20+ vitamins and minerals estimated per meal

·Works on any meal, any cuisine, anywhere

·Ingredient breakdown with adjustable portions

·Recipe generation from any logged food

Built for people who take
nutrition seriously.

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.

Fruitschaal met vers gemengd fruit

Voedingswaarden

Over

Ingrediënten