How does the photo analysis work?

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, and calculates calories, macronutrients, and 20+ vitamins and minerals within seconds.

Does it track vitamins and minerals too?

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins and 10 minerals per day. After enough meals are logged, it provides a full analysis of your nutrient stores with personalized food suggestions.

What fasting protocols does it support?

OKKAI supports 30+ protocols including 16:8, OMAD, 5:2, alternate day fasting, extended fasts up to 96 hours, and Ramadan.

Does it work with Apple Health?

Yes — OKKAI reads steps, workouts, weight, and sleep from Apple Health, and writes all macros and micronutrients from logged meals back to Health.

OKKAI is free to download. Core tracking features are free. Advanced AI micronutrient analysis is available with OKKAI Premium.

Home / world / Europa / Zweden / Mandarijnpartjes met naturel yoghurt

Mandarijnpartjes met naturel yoghurt

Geregistreerd door @ronja | 0 gebruikers vonden dit voedingsmiddel leuk | 0 gebruikers hebben dit voedingsmiddel opgeslagen

Voedingswaarden

Per portie van 140 g

% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal

Calorieën 112 kcal

6% DV

Totaal vet 2.1g

3% DV

Enkelvoudig onverzadigde vetten0.5g

Meervoudig onverzadigde vetten0.1g

Verzadigde vetten1.3g

Totale koolhydraten 18.4g

6% DV

Vezels1.3g

Zetmeel0.9g

Suikers16.2g

Eiwit 5.8g

12% DV

Dierlijke eiwitten5.2g

Plantaardige eiwitten0.6g

Over

Een kleine portie naturel yoghurt met een paar mandarijnpartjes. Bevat een redelijke hoeveelheid eiwit, weinig vet, en levert calcium plus natuurlijke fruitsuikers en vitamine C.

Ingrediënten

plain yogurt
mandarin orange segments

Vitaminen & mineralen

Vitaminen

Voedingsstof	Hoeveelheid	DV%
Biotine (B7)	4.4mcg	15%
Choline	18.0mg	3%
Folaat (B9)	10.0mcg	3%
Niacine (B3)	0.2mg	1%
Pantotheenzuur (B5)	0.6mg	11%
Riboflavine (B2)	0.3mg	19%
Thiamine (B1)	0.1mg	5%
Vitamine A	34.0mcg	4%
Vitamine B12	0.5mcg	21%
Vitamine B6	0.1mg	3%
Vitamine C	8.0mg	9%
Vitamine D	0.1mcg	1%
Vitamine E	0.2mg	1%
Vitamine K	0.3mcg	0%

Mineralen

Voedingsstof	Hoeveelheid	DV%
Calcium	199.0mg	20%
Koper	24.0mcg	3%
IJzer	0.2mg	1%
Magnesium	18.0mg	4%
Fosfor	157.0mg	22%
Kalium	287.0mg	6%
Selenium	6.6mcg	12%
Natrium	72.0mg	3%
Zink	0.7mg	6%

Mandarijnpartjes met naturel yoghurt

Inleiding

Dit is een oefening in terughoudendheid: koele yoghurt, heldere citrus en niets meer. Het slagen van het gerecht hangt af van de zuiverheid van de yoghurt en de versheid van de mandarijn, waarbij elk element afzonderlijk maar in balans blijft. Goed geserveerd is het zuiver, licht en precies.

Receptgegevens

Categorie gerecht: Gekoeld zuivel-fruitgerecht

Keuken of herkomst: Hedendaags

Soort gang: Ontbijt of licht dessert

Opbrengst: 1 portie

Portiegrootte: 140 g

Voorbereidingstijd: 10 minuten

Bereidingstijd: 0 minuten

Totale tijd: 10 minuten

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk

Benodigdheden

Kleine mengkom

Fijne lepel

Gekoelde serveerkom

Ingrediënten

Naturel yoghurt: 100 g

Mandarijnpartjes: 40 g

Bereidingswijze

1. Doe de naturel yoghurt in een kleine kom en roer 10 tot 15 seconden zachtjes, alleen tot deze glad en soepel is. De textuur moet dik en lepelbaar blijven, zonder zichtbare schifting.

2. Rangschik de mandarijnpartjes over de yoghurt in één laag of in een bescheiden groepje, en houd het fruit intact. Het gerecht moet aan de randen netjes blijven, met de citrus duidelijk zichtbaar op het oppervlak.

3. Serveer onmiddellijk terwijl de yoghurt koud is en de mandarijnpartjes stevig en helder van kleur zijn.

Opmaak en serveren

Schep de yoghurt in een gekoelde kom en werk af met de mandarijnpartjes, gecentreerd of licht uit het midden. De uiteindelijke presentatie moet minimaal zijn, met een duidelijk contrast tussen de witte basis en het oranje fruit. Serveer koud.

Professionele notities

Gebruik yoghurt met een van nature stevige structuur; als deze te dun is, verliest het gerecht aan precisie. Behandel de mandarijnpartjes voorzichtig zodat ze hun vorm behouden en geen overtollig sap in de yoghurt loslaten.

VegetarischGlutenvrijGebalanceerd

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly

·20+ vitamins and minerals estimated per meal

·Works on any meal, any cuisine, anywhere

·Ingredient breakdown with adjustable portions

·Recipe generation from any logged food

Built for people who take
nutrition seriously.

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.

Mandarijnpartjes met naturel yoghurt

Voedingswaarden

Over

Ingrediënten