krokante sojastukjes
Krokante sojastukjes zijn knapperige soja-eiwitstukjes met 446 calorieën per 100 g en kalium. Handig als vleesvervanger in roerbakgerechten.
Over
Krokante sojastukjes zijn stukjes getextureerd soja-eiwit die meestal gedroogd en licht geroosterd of gebakken worden voor een knapperige, hartige bite. Ze hebben een milde, boonachtige smaak en worden vaak gebruikt als vleesvervanger in snacks, roerbakgerechten, salades en trailmix.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
446 kcal
22% DV
Totaal vet
14.0g
22% DV
Vitamine D2.0g
Vitamine K3.0g
Thiamine (B1)8.0g
Totale koolhydraten
30.0g
10% DV
Folaat (B9)17.0g
Vitamine B127.0g
Biotine (B7)13.0g
Eiwit
51.0g
100% DV
Plantaardig eiwit51.0g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 120.0mg | 22% | |
| Thiamine (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacine (B3) | 2.5mg | 16% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamine B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folaat (B9) | 180.0mcg | 45% | |
| Vitamine E | 0.5mg | 3% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 200.0mg | 20% | |
| Koper | 1200.0mcg | 133% | |
| IJzer | 15.0mg | 83% | |
| Magnesium | 250.0mg | 60% | |
| Fosfor | 700.0mg | 100% | |
| Kalium | 1800.0mg | 38% | |
| Selenium | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 20.0mg | 1% | |
| Zink | 4.0mg | 36% |
Recepten met krokante sojastukjes (1)
