groene currysaus
Groene currysaus is een Thaise saus met 120 calorieën per 100 g. Levert vitamine A en geeft curry's, soepen en roerbakgerechten pittige smaak.
Over
Groene currysaus is een geurige saus in Thaise stijl, gemaakt met groene chilipepers, kruiden, specerijen, kokosmelk en aromaten. De saus is pittig, hartig en licht romig, en wordt vaak gebruikt als basis voor curry's met groenten, kip, zeevruchten of tofu.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
120 kcal
6% DV
Totaal vet
9.0g
14% DV
Vitamine D7.5g
Vitamine K0.8g
Thiamine (B1)0.3g
Totale koolhydraten
8.0g
3% DV
Folaat (B9)1.5g
Vitamine B123.0g
Biotine (B7)3.5g
Eiwit
2.0g
4% DV
Plantaardig eiwit2.0g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 12.0mg | 2% | |
| Vitamine A | 120.0mcg | 13% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacine (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folaat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamine C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamine E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamine K | 12.0mcg | 10% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 25.0mg | 3% | |
| Koper | 70.0mcg | 8% | |
| IJzer | 1.1mg | 6% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 35.0mg | 5% | |
| Kalium | 180.0mg | 4% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 650.0mg | 28% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Recepten met groene currysaus (1)
