reuzel
Reuzel is gesmolten varkensvet voor bakken en braden. Het levert 902 calorieën per 100 g en bevat choline.
Over
Reuzel is gesmolten varkensvet met een rijke, hartige smaak en een gladde, romige textuur. Het wordt vaak gebruikt om te frituren, te bakken en te sauteren, en geeft gerechten extra smaakdiepte en gebak een bros, luchtig resultaat.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
902 kcal
45% DV
Totaal vet
100.0g
100% DV
Vitamine D39.2g
Vitamine K45.1g
Thiamine (B1)11.2g
Totale koolhydraten
0.0g
0% DV
Eiwit
0.0g
0% DV
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 49.6mg | 9% | |
| Vitamine D | 2.5mcg | 13% | |
| Vitamine E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamine K | 0.6mcg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Selenium | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 2.0mg | 0% |
Recepten met reuzel (2)
Gestoomde char siu bao (3 stuks)
420 kcal
Baked sweet potato with black beans, steamed collards, and fortified soy yogurt sauce
510 kcal
