macaronschelp
Macaronschelp is een krokant amandel-meringuekoekje met 435 calorieën per 100 g. Het levert folaat en vormt klassieke Franse macarons.
Over
Macaronschelpen zijn delicate amandel-meringuekoekjes die van buiten krokant en van binnen licht taai zijn, meestal zoet en subtiel nootachtig van smaak. Ze worden vaak samengevoegd met vullingen zoals botercrème, ganache of jam om Franse macarons te maken.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
435 kcal
22% DV
Totaal vet
20.7g
32% DV
Vitamine D2.0g
Vitamine K12.4g
Thiamine (B1)5.0g
Totale koolhydraten
54.2g
18% DV
Folaat (B9)2.4g
Vitamine B1248.3g
Biotine (B7)1.5g
Eiwit
8.1g
16% DV
Plantaardig eiwit8.1g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 22.0mg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavine (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacine (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folaat (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitamine E | 7.4mg | 49% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 82.0mg | 8% | |
| Koper | 0.4mcg | 0% | |
| IJzer | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 54.0mg | 13% | |
| Fosfor | 145.0mg | 21% | |
| Kalium | 185.0mg | 4% | |
| Selenium | 4.5mcg | 8% | |
| Natrium | 95.0mg | 4% | |
| Zink | 1.1mg | 10% |
Recepten met macaronschelp (1)
