mosterdroom
Mosterdroom is een rijke, pittige condiment met 180 calorieën per 100g en vitamine A. Gebruik het in sauzen, dressings en sandwichspreads.
Over
Mosterdroom is een gladde, pittige condiment gemaakt van mosterdzaad gemengd met room of een romige basis. Het heeft een scherpe, licht pikante smaak en wordt vaak gebruikt in sauzen, dressings, sandwiches en als begeleiding bij vlees.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
180 kcal
9% DV
Totaal vet
15.0g
23% DV
Vitamine D8.5g
Vitamine K4.5g
Thiamine (B1)1.5g
Totale koolhydraten
8.0g
3% DV
Folaat (B9)2.5g
Vitamine B124.0g
Biotine (B7)1.5g
Eiwit
4.5g
9% DV
Dierlijk eiwit1.0g
Plantaardig eiwit3.5g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 18.0mg | 3% | |
| Vitamine A | 120.0mcg | 13% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamine B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacine (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Biotine (B7) | 0.5mcg | 2% | |
| Folaat (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamine C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamine D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamine E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamine K | 2.0mcg | 2% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 45.0mg | 5% | |
| Koper | 90.0mcg | 10% | |
| IJzer | 1.2mg | 7% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 70.0mg | 10% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selenium | 3.0mcg | 5% | |
| Natrium | 850.0mg | 37% | |
| Zink | 0.6mg | 5% |
Recepten met mosterdroom (1)
