oestersaus
Oestersaus is een hartige saus voor roerbakgerechten en marinades. Bevat 51 calorieën per 100 g en is rijk aan natrium.
Over
Oestersaus is een dikke, hartig-zoete bruine saus gemaakt van oesterextracten, suiker, zout en kruiden. De saus heeft een rijke umamismaak en wordt vaak gebruikt in roerbakgerechten, marinades, noedelgerechten en als afwerkingssaus voor groenten en vlees.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
51 kcal
3% DV
Totaal vet
0.0g
0% DV
Totale koolhydraten
11.4g
4% DV
Vitamine B127.8g
Biotine (B7)3.6g
Eiwit
1.3g
3% DV
Dierlijk eiwit1.3g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Folaat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 22.0mg | 2% | |
| Koper | 0.1mcg | 0% | |
| IJzer | 0.7mg | 4% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 25.0mg | 4% | |
| Kalium | 120.0mg | 3% | |
| Selenium | 2.0mcg | 4% | |
| Natrium | 4900.0mg | 213% | |
| Zink | 0.4mg | 4% |
Recepten met oestersaus (2)
Gestoomde char siu bao (3 stuks)
420 kcal
Groot dim sum-banket met rijstnoedelrollen, dumplings, broodjes, kippenpoten, pens en gezouten eiercustardbroodjes
3135 kcal
