palmsuiker
Palmsuiker is een zoetstof met 384 calorieën per 100 g en kalium. Gebruik het in desserts, dranken en sauzen.
Over
Palmsuiker is een zoetstof gemaakt van het sap van verschillende palmbomen, met een rijke, karamelachtige smaak en subtiele rokerige tonen. Het wordt veel gebruikt in Zuidoost-Aziatische desserts, sauzen en dranken, maar ook bij bakken en koken.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
384 kcal
19% DV
Totaal vet
0.1g
0% DV
Totale koolhydraten
95.0g
32% DV
Vitamine B1295.0g
Eiwit
0.4g
1% DV
Plantaardig eiwit0.4g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 80.0mg | 8% | |
| IJzer | 2.0mg | 11% | |
| Magnesium | 30.0mg | 7% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 1030.0mg | 22% | |
| Natrium | 39.0mg | 2% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Recepten met palmsuiker (1)
