banketbakkersroom
Banketbakkersroom is een rijke custardvulling voor taarten en gebak. Bevat 122 calorieën per 100 g en levert vitamine A.
Over
Banketbakkersroom is een rijke, dikke custard van melk, eieren, suiker en zetmeel, met een zachte, zoete, vanilleachtige smaak. Je gebruikt het vaak als vulling voor éclairs, soezen, taarten en desserts in lagen.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
122 kcal
6% DV
Totaal vet
4.3g
7% DV
Vitamine D2.4g
Vitamine K1.2g
Thiamine (B1)0.2g
Totale koolhydraten
18.6g
6% DV
Vitamine B1215.2g
Biotine (B7)3.4g
Eiwit
3.8g
8% DV
Dierlijk eiwit3.8g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 32.0mg | 6% | |
| Vitamine A | 74.0mcg | 8% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamine B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Biotine (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folaat (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| Vitamine D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamine E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamine K | 0.7mcg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 82.0mg | 8% | |
| Koper | 40.0mcg | 4% | |
| IJzer | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 95.0mg | 14% | |
| Kalium | 118.0mg | 3% | |
| Selenium | 8.0mcg | 15% | |
| Natrium | 58.0mg | 3% | |
| Zink | 0.5mg | 5% |
Recepten met banketbakkersroom (1)
