ingelegde ui
Ingelegde ui is ui in azijn. Bevat 23 calorieën per 100 g, levert folaat en geeft sandwiches en salades een frisse, scherpe bite.
Over
Ingelegde ui is ui die in azijn of pekel wordt bewaard. Dat geeft een scherpe, friszure en licht zoete smaak met een knapperige textuur. Je gebruikt ingelegde ui vaak als condiment bij sandwiches, taco’s, salades, burgers en borrelplanken.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
23 kcal
1% DV
Totaal vet
0.1g
0% DV
Totale koolhydraten
5.4g
2% DV
Folaat (B9)1.0g
Vitamine B123.0g
Biotine (B7)1.4g
Eiwit
0.6g
1% DV
Plantaardig eiwit0.6g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 6.0mg | 1% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacine (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folaat (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| Vitamine C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamine E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamine K | 0.4mcg | 0% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 23.0mg | 2% | |
| Koper | 60.0mcg | 7% | |
| IJzer | 0.2mg | 1% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 146.0mg | 3% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 1200.0mg | 52% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Recepten met ingelegde ui (1)
