roggeknäckebröd
Roggeknäckebröd is een krokant platbrood met 357 calorieën per 100 g en folaat (B9), handig als basis voor beleg.
Over
Roggeknäckebröd is een dun, droog en krokant platbrood dat vooral van roggemeel wordt gemaakt, met een stevige, licht zure en nootachtige smaak. Het wordt vaak gegeten als snack of als basis voor beleg zoals kaas, gerookte vis, spreads en groenten.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
357 kcal
18% DV
Totaal vet
1.8g
3% DV
Vitamine D0.3g
Vitamine K0.4g
Thiamine (B1)0.9g
Totale koolhydraten
74.0g
25% DV
Folaat (B9)15.0g
Vitamine B122.0g
Biotine (B7)57.0g
Eiwit
10.0g
20% DV
Plantaardig eiwit10.0g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 15.0mg | 3% | |
| Thiamine (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacine (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamine B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folaat (B9) | 45.0mcg | 11% | |
| Vitamine E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamine K | 1.5mcg | 1% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 40.0mg | 4% | |
| Koper | 250.0mcg | 28% | |
| IJzer | 3.5mg | 19% | |
| Magnesium | 75.0mg | 18% | |
| Fosfor | 250.0mg | 36% | |
| Kalium | 350.0mg | 7% | |
| Selenium | 20.0mcg | 36% | |
| Natrium | 600.0mg | 26% | |
| Zink | 2.0mg | 18% |
Recepten met roggeknäckebröd (5)
Open-Faced Rye Crispbread with Beet Hummus, Cucumber, and Cherry Tomato
255 kcal
Knäckebröd met boter, smeltkaas, cherrytomaat en koffie verkeerd
210 kcal
Roggeknäckebröd met halfharde kaas en rode paprika
196 kcal
Spinach oat omelet with rye crispbread
340 kcal
Wasa knäckebröd met ijsbergsla en rode chili
92 kcal