zongedroogde tomaat
Zongedroogde tomaat bevat 258 calorieën per 100 g en is rijk aan kalium. Gebruik hem voor intense tomatensmaak in pasta, salades en sauzen.
Over
Zongedroogde tomaten zijn rijpe tomaten die zijn gedroogd, waardoor ze een intense zoetzure, hartige smaak en een stevige, taaie textuur krijgen. Ze worden vaak gebruikt in pasta, salades, sandwiches, sauzen en mediterrane gerechten.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
258 kcal
13% DV
Totaal vet
3.0g
5% DV
Vitamine D0.4g
Vitamine K0.4g
Thiamine (B1)1.1g
Totale koolhydraten
55.8g
19% DV
Folaat (B9)12.3g
Vitamine B1237.6g
Biotine (B7)6.0g
Eiwit
14.1g
28% DV
Plantaardig eiwit14.1g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Vitamine A | 83.0mcg | 9% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacine (B3) | 9.1mg | 57% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamine B6 | 0.3mg | 19% | |
| Folaat (B9) | 68.0mcg | 17% | |
| Vitamine C | 39.2mg | 44% | |
| Vitamine K | 43.0mcg | 36% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 110.0mg | 11% | |
| Koper | 1400.0mcg | 156% | |
| IJzer | 9.1mg | 51% | |
| Magnesium | 194.0mg | 46% | |
| Fosfor | 356.0mg | 51% | |
| Kalium | 3427.0mg | 73% | |
| Selenium | 5.5mcg | 10% | |
| Natrium | 107.0mg | 5% | |
| Zink | 2.0mg | 18% |
Recepten met zongedroogde tomaat (2)
Romige kipspaghetti met paprika en kruiden
620 kcal
Spaghetti met spinazie-, peterselie- en zongedroogde tomatenpesto
505 kcal