vermicelli
Vermicelli is dunne pasta met 371 calorieën per 100 g en koper. Ideaal voor soepen, roerbakgerechten, salades en loempia's.
Over
Vermicelli is een zeer dunne noedel of pastasoort, meestal gemaakt van tarwebloem of rijstmeel, met een milde smaak en een zachte, gladde textuur na het koken. Je gebruikt vermicelli in soepen, roerbakgerechten, salades en loempia's. De noedels nemen smaken van sauzen en bouillons gemakkelijk op.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
371 kcal
19% DV
Totaal vet
1.5g
2% DV
Vitamine D0.3g
Vitamine K0.4g
Thiamine (B1)0.7g
Totale koolhydraten
75.0g
25% DV
Folaat (B9)2.7g
Vitamine B120.6g
Biotine (B7)71.7g
Eiwit
12.5g
25% DV
Plantaardig eiwit12.5g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 13.0mg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacine (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folaat (B9) | 140.0mcg | 35% | |
| Vitamine E | 0.3mg | 2% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 18.0mg | 2% | |
| Koper | 150.0mcg | 17% | |
| IJzer | 1.5mg | 8% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 115.0mg | 16% | |
| Kalium | 110.0mg | 2% | |
| Selenium | 35.0mcg | 64% | |
| Natrium | 5.0mg | 0% | |
| Zink | 1.0mg | 9% |
Recepten met vermicelli (1)
