Ouwelpapier is een dun eetbaar vel voor taartdecoratie. Het bevat 350 calorieën per 100 g en levert natrium.
Ouwelpapier is een zeer dun, eetbaar vel dat vooral wordt gemaakt van aardappelzetmeel, water en soms plantaardige olie. Het heeft een neutrale smaak en wordt vaak gebruikt voor taartdecoraties, eetbare prints en het verpakken van snoepgoed.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 20.0mg | 2% | |
| IJzer | 0.5mg | 3% | |
| Fosfor | 10.0mg | 1% | |
| Kalium | 20.0mg | 0% | |
| Natrium | 50.0mg | 2% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |