Koreansk BBQ-svinekjøttbolle
1 brukere likte denne maten | 0 brukere lagret denne maten
Næringsinnhold
Per porsjon på 220 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
520 kcal
26% DV
Totalt fett
32.0g
49% DV
Enumettet fett14.0g
Flerumettet fett4.0g
Mettet fett11.0g
Totalt karbohydrat
18.0g
6% DV
Kostfiber1.0g
Stivelse4.0g
Sukkerarter12.0g
Protein
34.0g
68% DV
Animalsk protein34.0g
Om
Grillet eller pannestekt svinekjøtt vendt i en søt og salt koreansk barbecue-inspirert marinade.
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamin | 0.7mg | 58% | |
| Vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 23% | |
| Niacin | 8.0mg | 50% | |
| Pantotensyre | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotin | 4.0mcg | 13% | |
| Folat | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 35.0mg | 4% | |
| Krom | 2.0mcg | 6% | |
| Kobber | 0.1mcg | 0% | |
| Jod | 8.0mcg | 5% | |
| Jern | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Mangan | 0.1mg | 3% | |
| Molybden | 6.0mcg | 13% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Kalium | 520.0mg | 11% | |
| Selen | 32.0mcg | 58% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Sink | 3.2mg | 29% |
Koreansk BBQ-svinekjøttbolle
En enkel koreansk BBQ-rett med svinekjøtt, med mørt svinenakke eller sideflesk dekket i en søt og salt marinade, avsluttet med sesamolje, sesamfrø og vårløk. Den ligner tett på en koreansk svinekjøttilberedning i bulgogi-stil.
Svinenakke eller sideflesk: 170 g
Koreansk BBQ-marinade: 40 g
Sesamolje: 5 g
Sesamfrø: 2 g
Vårløk: 3 g
Totalt: 220 g
1. Mariner svinekjøttet med den koreanske BBQ-marinaden i minst 15 minutter, eller lenger for dypere smak.
2. Varm opp en stekepanne eller grillpanne på middels høy varme.
3. Stek svinekjøttet til det er brunet og gjennomstekt, og rør eller vend etter behov.
4. Tilsett sesamoljen til slutt og vend slik at det dekkes.
5. Topp med sesamfrø og skivet vårløk før servering.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 10 minutter
Skjær svinekjøttet i tynne skiver for raskere og jevnere steking.
Hvis du bruker sideflesk, stek det litt lenger for å smelte ut fettet og forbedre teksturen.
Tilsett sesamoljen til slutt for å bevare aromaen.
Ingredienser
Totalt: 220 g
Fremgangsmåte
Forberedelsestid og steketid
Nyttige tips
KetoLavkarboGlutenfriMelkefri