Hjem / world / Europa / Sverige / pommes frites

pommes frites

0 brukere likte denne maten | 0 brukere lagret denne maten

Næringsinnhold

Per porsjon på 150 g

% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal

Kalorier 365 kcal

18% DV

Totalt fett 17.0g

26% DV

Enumettet fett7.0g

Flerumettet fett6.0g

Mettet fett2.5g

Totalt karbohydrat 48.0g

16% DV

Kostfiber4.0g

Stivelse42.0g

Sukkerarter0.5g

Protein 4.0g

8% DV

Vegetabilsk protein4.0g

Om

En porsjon frityrstekte potetstaver, vanligvis saltet og servert som tilbehør eller snacks.

Ingredienser

Vitaminer og mineraler

Vitaminer

Næringsstoff	Mengde	DV%
Kolin	25.0mg	5%
Tiamin	0.1mg	10%
Riboflavin	0.1mg	4%
Niacin	2.2mg	14%
Pantotensyre	0.7mg	14%
Vitamin B6	0.5mg	26%
Biotin	1.0mcg	3%
Folat	35.0mcg	9%
Vitamin C	12.0mg	13%
Vitamin E	2.0mg	13%
Vitamin K	16.0mcg	13%

Mineraler

Næringsstoff	Mengde	DV%
Kalsium	18.0mg	2%
Krom	2.0mcg	6%
Kobber	0.1mcg	0%
Jern	1.2mg	7%
Magnesium	35.0mg	8%
Mangan	0.3mg	11%
Molybden	8.0mcg	18%
Fosfor	95.0mg	14%
Kalium	620.0mg	13%
Selen	0.8mcg	1%
Natrium	320.0mg	14%
Sink	0.7mg	6%

Pommes frites

Sprø, frityrstekte potetstaver krydret med salt. Dette er en klassisk siderett som serveres varm og nylaget.

Ingredienser

Poteter 135 g

Vegetabilsk olje 13 g

Salt 2 g

Fremgangsmåte

1. Skrell potetene om ønskelig, og skjær dem deretter i jevne staver.

2. Skyll potetene og tørk dem grundig.

3. Varm opp den vegetabilske oljen i en frityrkoker eller dyp panne til den er varm.

4. Frityrstek potetene til de er gylne og sprø.

5. La dem renne godt av, og krydre deretter umiddelbart med salt.

6. Server varme.

Forberedelsestid og steketid

Forberedelsestid: 10 minutter

Steketid: 10 til 15 minutter

Nyttige tips

Tørk potetene godt før steking for bedre sprøhet.

Stek i omganger for å unngå at oljetemperaturen synker.

Salt umiddelbart etter steking slik at saltet fester seg jevnt.

VeganskVegetariskGlutenfriMelkefri