Poteter er en stivelsesrik rotgrønnsak med 77 kalorier per 100 g og kalium. Bruk dem til mos, steking eller pommes frites.
Poteter er en stivelsesrik rotgrønnsak med mild, jordaktig smak og en luftig eller kremet konsistens når de er tilberedt. De bakes, kokes, moses, stekes eller friteres ofte og brukes som et vanlig tilbehør eller som ingrediens i supper, gryter og salater.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.1mg | 2% | |
| Tiamin | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantotensyre | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat | 15.0mcg | 4% | |
| Vitamin C | 19.7mg | 22% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 2.0mcg | 2% |
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 12.0mg | 1% | |
| Kobber | 167.0mcg | 19% | |
| Jern | 0.8mg | 5% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 57.0mg | 8% | |
| Kalium | 425.0mg | 9% | |
| Selen | 0.4mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Sink | 0.3mg | 3% |







































