Kjøttboller med pommes frites og ketchup
0 brukere likte denne maten | 0 brukere lagret denne maten
Næringsinnhold
Per porsjon på 430 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
860 kcal
43% DV
Totalt fett
48.0g
74% DV
Enumettet fett24.0g
Flerumettet fett10.0g
Mettet fett12.0g
Transfett0.7g
Totalt karbohydrat
82.0g
27% DV
Kostfiber7.0g
Stivelse66.0g
Sukkerarter9.0g
Protein
24.0g
48% DV
Animalsk protein22.0g
Vegetabilsk protein2.0g
Om
En stor porsjon tykke pommes frites med flere stekte kjøttboller og ketchup ved siden av. Måltidet er kaloririkt og inneholder mye fett og natrium, med moderate mengder protein og karbohydrater hovedsakelig fra poteter og saus.
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 35.0mcg | 4% | |
| Tiamin | 0.5mg | 38% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 27% | |
| Niacin | 6.8mg | 43% | |
| Pantotensyre | 1.9mg | 38% | |
| Vitamin B6 | 0.9mg | 56% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 58.0mcg | 14% | |
| Vitamin C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamin E | 2.8mg | 19% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 85.0mg | 9% | |
| Kobber | 320.0mcg | 36% | |
| Jern | 3.9mg | 22% | |
| Magnesium | 62.0mg | 15% | |
| Fosfor | 290.0mg | 41% | |
| Kalium | 1280.0mg | 27% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 980.0mg | 43% | |
| Sink | 4.6mg | 42% |
Kjøttboller med pommes frites og ketchup
En enkel tallerken med sprø pommes frites servert med pannestekte kjøttboller og ketchup. Dette er en ukomplisert komfortrett laget av krydret kjøttdeig og poteter.
Total vekt: 430 g
Poteter: 220 g
Storfekjøtt: 90 g
Svinekjøtt: 40 g
Ketchup: 30 g
Vegetabilsk olje: 25 g
Løk: 10 g
Brødsmuler: 8 g
Egg: 5 g
Salt: 1 g
Svart pepper: 1 g
1. Skrell og skjær potetene i pommes frites.
2. Bland storfekjøttet, svinekjøttet, løken, brødsmulene, egget, saltet og svart pepper til det er godt blandet. Form til små kjøttboller.
3. Varm opp den vegetabilske oljen i en panne. Stek kjøttbollene til de er brunet og gjennomstekte.
4. Stek potetstavene i den samme eller ferske oljen til de er gylne og sprø.
5. Server pommes frites med kjøttbollene og ketchup ved siden av.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 20 minutter
Hold kjøttbollene små så de steker jevnt.
Stek potetene i omganger for bedre sprøhet.
Server umiddelbart for best mulig tekstur.
Ingredienser
Total vekt: 430 g
Fremgangsmåte
Forberedelsestid og steketid
Nyttige tips
Balansert