svinekjøtt
Svinekjøtt er kjøtt fra gris med 242 kalorier per 100 g og mye niacin (B3). Bruk det i koteletter, pølser og wokretter.
Om
Svinekjøtt er kjøtt fra gris og har en mild, fyldig smak som varierer etter stykningsdel. Magrere deler er gjerne møre, mens fetere deler er saftigere. Det brukes ofte stekt, grillet, braisert eller speket, og er vanlig i pølser, koteletter og wokretter.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
242 kcal
12% DV
Totalt fett
14.0g
22% DV
Vitamin D4.9g
Vitamin K6.2g
Tiamin1.5g
Totalt karbohydrat
0.0g
0% DV
Protein
27.3g
55% DV
Animalsk protein27.3g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 88.0mg | 16% | |
| Tiamin | 0.8mg | 67% | |
| Vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 6.8mg | 43% | |
| Pantotensyre | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 19.0mg | 2% | |
| Kobber | 70.0mcg | 8% | |
| Jern | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 231.0mg | 33% | |
| Kalium | 423.0mg | 9% | |
| Selen | 37.0mcg | 67% | |
| Natrium | 62.0mg | 3% | |
| Sink | 2.2mg | 20% |
Oppskrifter med svinekjøtt (32)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Svine- og løkspyd med paprika
420 kcal
Stekt pølse med potetmos, gulrot i hvit saus og brun saus
440 kcal
Brassert svinenakke med løk i brun saus
515 kcal
Svenske kjøttboller med pommes frites
1045 kcal
Barbecue-svineribbe med sesam og gressløk
1180 kcal
Stekt svinekjøtt med potet- og paprikagryte
465 kcal
Ovnsstekte svineribber med potet, gul paprika, rød paprika og grønne bønner
1045 kcal
Braiserte svineribber med potet i pepper-hvitløkssaus
515 kcal
Blandet høytidstallerken med stekt fisk, småpoteter, kjøttkake i brun saus, potetmos, tyttebær, smørbrød og sjokoladekjeks
1185 kcal
Svinestek med kremet potetgrateng og pepperrotkrem
1015 kcal
Dampede char siu bao (3 stk.)
420 kcal
Japansk okonomiyaki med majones, okonomiyakisaus, bonitoflak og vårløk
520 kcal
Tonkotsu ramen med chashu, vårløk, syltet ingefær og chiliolje
760 kcal
Brasilianske churrasco-spyd med storfekjøtt, pølse, grillet ost, vinaigrette-salsa og farofa
1785 kcal
Svenske kjøttboller med potetmos, agurk og tyttebærsyltetøy
760 kcal
Svenske kjøttboller med riflete pommes frites, potetmos, tyttebærsaus og salat
760 kcal
Svenske kjøttboller med potetmos, fløtesaus og tyttebærsyltetøy
760 kcal
Svinestek med hvitløk og chiliglasur
2460 kcal
Svinestek marinert med chili og hvitløk
2550 kcal
Panert svinekotelett med dampet hvit ris og erter uten smør
465 kcal
Stor dim sum-bankett med risnudelruller, dumplings, bao, kyllingføtter, innmat og eggekremboller
3135 kcal
Klassisk panert svinekotelett
470 kcal
Svenske kjøttboller med smøraktig potetpuré, tyttebærsyltetøy og brun saus
760 kcal
Pommes frites med kjøttboller av storfe og svin
760 kcal
Svinenakkekoteletter med ingefær
1180 kcal
Sichuan-inspirert svinenakke med marinade av chiliolje
2240 kcal
Kjøttboller med pommes frites og ketchup
860 kcal
Kjøttboller med pommes frites og ketchup
760 kcal
Koreansk BBQ-svinekjøttbolle
520 kcal
Pork gyros i pita
680 kcal