Hjem / world / svart pepper

svart pepper

Svart pepper er et skarpt krydder med 251 kalorier per 100 g og mye vitamin K. Det gir varme og dybde til salte retter.

svart pepper

Om

Svart pepper er et skarpt og aromatisk krydder laget av tørkede pepperkorn, med en tydelig, mildt sterk smak og jordlige toner. Det brukes ofte til å krydre salte retter, sauser, marinader og krydderblandinger.

Næringsinnhold

Per 100 g

% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal

Kalorier 251 kcal
13% DV
Totalt fett 3.3g
5% DV
Vitamin D1.4g
Vitamin K0.7g
Tiamin1.0g
Totalt karbohydrat 64.8g
22% DV
Folat25.3g
Vitamin B120.6g
Biotin39.0g
Protein 10.4g
21% DV
Planteprotein10.4g

Vitaminer og mineraler

Vitaminer

NæringsstoffMengdeDV%Halveringstid
Kolin11.3mg2%
Folat17.0mcg4%
Niacin1.1mg7%
Pantotensyre1.4mg28%
Riboflavin0.2mg14%
Tiamin0.1mg9%
Vitamin A27.0mcg3%
Vitamin B60.3mg18%
Vitamin E1.1mg7%
Vitamin K163.7mcg136%

Mineraler

NæringsstoffMengdeDV%Halveringstid
Kalsium443.0mg44%
Kobber1120.0mcg124%
Jern9.7mg54%
Magnesium171.0mg41%
Fosfor158.0mg23%
Kalium1329.0mg28%
Selen4.9mcg9%
Natrium20.0mg1%
Sink1.2mg11%

Oppskrifter med svart pepper (100)

Stekt torsk med potetmos, glaserte gulrøtter og gressløksaus
Stekt torsk med potetmos, glaserte gulrøtter og gressløksaus
498 kcal
Tofu scramble with spinach, mushrooms, red bell pepper, and iodized salt
290 kcal
Spaghetti carbonara med pancetta og parmesan
Spaghetti carbonara med pancetta og parmesan
620 kcal
Spaghetti carbonara med bacon og svart pepper
Spaghetti carbonara med bacon og svart pepper
610 kcal
Rå kyllingstrimler med blomkål, rød paprika, løk, sopp, jalapeño, urter og olje
Rå kyllingstrimler med blomkål, rød paprika, løk, sopp, jalapeño, urter og olje
860 kcal
Fylt rød paprika med kylling, sopp, løk, blomkål og urter
Fylt rød paprika med kylling, sopp, løk, blomkål og urter
395 kcal
Stekt paprika, rødløk og tomat i olje
Stekt paprika, rødløk og tomat i olje
88 kcal
Brasilianske churrasco-spyd med storfekjøtt, pølse, grillet ost, vinaigrette-salsa og farofa
Brasilianske churrasco-spyd med storfekjøtt, pølse, grillet ost, vinaigrette-salsa og farofa
1785 kcal
Fish and chips i ølrøre med tartarsaus, sitron og dill
Fish and chips i ølrøre med tartarsaus, sitron og dill
1175 kcal
Urtekylling med basmatiris, reddik, kål og grønn oljesaus
Urtekylling med basmatiris, reddik, kål og grønn oljesaus
455 kcal
Svenske kjøttboller med potetmos, agurk og tyttebærsyltetøy
Svenske kjøttboller med potetmos, agurk og tyttebærsyltetøy
760 kcal
Kylling pennepasta med mozzarella
Kylling pennepasta med mozzarella
610 kcal
Spaghetti med kjøttsaus og smeltet ost
Spaghetti med kjøttsaus og smeltet ost
655 kcal
Vegetable omelet with mushrooms, spinach, and cheese plus roasted potatoes
520 kcal
UV-exposed mushroom and white bean skillet with fortified soy yogurt sauce
330 kcal
Stekt paprika og rødløk i olje
Stekt paprika og rødløk i olje
88 kcal
Greek yogurt baked potato bowl with grilled chicken and spinach
495 kcal
Baked potato topped with cottage cheese, spinach, and salsa
430 kcal
Svenske kjøttboller med riflete pommes frites, potetmos, tyttebærsaus og salat
Svenske kjøttboller med riflete pommes frites, potetmos, tyttebærsaus og salat
760 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
Grilled sirloin with baked potato and asparagus
590 kcal
Tempeh sweet potato and Brussels sprouts sheet-pan dinner with fortified nutritional yeast
540 kcal
Chicken, broccoli, and quinoa dinner bowl with pumpkin seeds
590 kcal
Baked potato cottage cheese broccoli lunch plate
390 kcal
Baked potato with Greek yogurt, smoked trout, and broccoli
495 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Kremet biff- og gnocchipanne med selleri, løk og sopp
Kremet biff- og gnocchipanne med selleri, løk og sopp
1760 kcal
Kremet biffgnocchi med brokkoli
Kremet biffgnocchi med brokkoli
1750 kcal
Svenske kjøttboller med potetmos, fløtesaus og tyttebærsyltetøy
Svenske kjøttboller med potetmos, fløtesaus og tyttebærsyltetøy
760 kcal
Kyllingcurry med kokos og basmatiris
Kyllingcurry med kokos og basmatiris
540 kcal
Grønn salat med posjert egg, palmehjerte, agurk, tomat og oliven
Grønn salat med posjert egg, palmehjerte, agurk, tomat og oliven
255 kcal
Glassnudler med reker, kylling, kål og vårløk i grønn curryglasur
Glassnudler med reker, kylling, kål og vårløk i grønn curryglasur
235 kcal
Napolitansk pizza med sopp og cherrytomater
Napolitansk pizza med sopp og cherrytomater
1450 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
Baked potato with cottage cheese, broccoli, and chives
430 kcal
Basmatiris med sprøstekt skinke
Basmatiris med sprøstekt skinke
455 kcal
Svinestek med hvitløk og chiliglasur
Svinestek med hvitløk og chiliglasur
2460 kcal
Napolitansk pizza med sopp, cherrytomater og mozzarella
Napolitansk pizza med sopp, cherrytomater og mozzarella
1540 kcal
Grillet kyllingbryst med quinoa, asparges, avokado og basilikumpesto
Grillet kyllingbryst med quinoa, asparges, avokado og basilikumpesto
655 kcal
Sardines on whole-grain toast with avocado and tomato salad
510 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
Kyllingsupreme med sopp i veloutékrem
Kyllingsupreme med sopp i veloutékrem
430 kcal
Spaghetti med spinat, persille og pesto av soltørkede tomater
Spaghetti med spinat, persille og pesto av soltørkede tomater
505 kcal
Baked sweet potato with cottage cheese
310 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
Tynncrustpizza med kylling, rød paprika og mozzarella
Tynncrustpizza med kylling, rød paprika og mozzarella
1035 kcal
Kylling og skogsoppvelouté med basmatiris
Kylling og skogsoppvelouté med basmatiris
470 kcal
Supreme-kylling med kremet viltsoppsaus, basmatiris og grønn paprika
Supreme-kylling med kremet viltsoppsaus, basmatiris og grønn paprika
455 kcal
Chicken Supreme med soppsaus og dampet hvit ris
Chicken Supreme med soppsaus og dampet hvit ris
500 kcal
Kikerter, spinat og tomatgryte
Kikerter, spinat og tomatgryte
390 kcal
Varm kikert- og spinatbolle med hvitløk, paprika og spisskummen
Varm kikert- og spinatbolle med hvitløk, paprika og spisskummen
405 kcal
Svinestek marinert med chili og hvitløk
Svinestek marinert med chili og hvitløk
2550 kcal
Panert svinekotelett med dampet hvit ris og erter uten smør
Panert svinekotelett med dampet hvit ris og erter uten smør
465 kcal
Avokadotoast med ruccola, cherrytomater og ristede gresskarkjerner
Avokadotoast med ruccola, cherrytomater og ristede gresskarkjerner
337 kcal
Panert kyllingkotelett med hvit ris og smørerte erter
Panert kyllingkotelett med hvit ris og smørerte erter
690 kcal
Frokosttallerken med røkelaks, myke egg, minipannekaker og rosa glasert donut
Frokosttallerken med røkelaks, myke egg, minipannekaker og rosa glasert donut
768 kcal
Brunsjtallerken med røkt laks, myk eggerøre, minidonut og minipannekaker
Brunsjtallerken med røkt laks, myk eggerøre, minidonut og minipannekaker
724 kcal
Klassisk frokosttallerken med pannekaker, speilegg, bacon og pølser
Klassisk frokosttallerken med pannekaker, speilegg, bacon og pølser
1080 kcal
Dampede reker med glassnudler og myke grønnsaker
Dampede reker med glassnudler og myke grønnsaker
255 kcal
Panert stekt kotelett med hvit ris og smørerte grønne erter
Panert stekt kotelett med hvit ris og smørerte grønne erter
690 kcal
Ris med grønne erter og braisert storfekjøtt i brun saus
Ris med grønne erter og braisert storfekjøtt i brun saus
395 kcal
Kyllingschnitzel med basmatiris, erter og sitron
Kyllingschnitzel med basmatiris, erter og sitron
760 kcal
Gyllen pannestekt kyllingkotelett
Gyllen pannestekt kyllingkotelett
365 kcal
Stekt fiskefilet med sitronris, erter og agurk
Stekt fiskefilet med sitronris, erter og agurk
610 kcal
Pannestekt paprikakylling med dampet hvit ris, agurk og sitron
Pannestekt paprikakylling med dampet hvit ris, agurk og sitron
690 kcal
Basmatiris med krydrede kjøttkaker, agurk og sitronolje
Basmatiris med krydrede kjøttkaker, agurk og sitronolje
760 kcal
Klassisk panert svinekotelett
Klassisk panert svinekotelett
470 kcal
Grillet kyllingbryst med ovnsbakt søtpotet, cottage cheese, agurk og bladgrønt
Grillet kyllingbryst med ovnsbakt søtpotet, cottage cheese, agurk og bladgrønt
510 kcal
Kylling vendt i mel med svart pepper og salt
Kylling vendt i mel med svart pepper og salt
980 kcal
Salte ovnsbakte eggmuffins med bacon, cheddar og urter
Salte ovnsbakte eggmuffins med bacon, cheddar og urter
310 kcal
Svenske kjøttboller med smøraktig potetpuré, tyttebærsyltetøy og brun saus
Svenske kjøttboller med smøraktig potetpuré, tyttebærsyltetøy og brun saus
760 kcal
Biffstekte poteter med sprø kjøttboller av storfe og ketchup
Biffstekte poteter med sprø kjøttboller av storfe og ketchup
860 kcal
Pommes frites med kjøttboller av storfe og svin
Pommes frites med kjøttboller av storfe og svin
760 kcal
Avokadotoast med ruccola, cherrytomater og gresskarkjerner
Avokadotoast med ruccola, cherrytomater og gresskarkjerner
345 kcal
Panert kylling med ris, brokkoli og ovnsstekte poteter
Panert kylling med ris, brokkoli og ovnsstekte poteter
760 kcal
Sichuan-inspirert svinenakke med marinade av chiliolje
Sichuan-inspirert svinenakke med marinade av chiliolje
2240 kcal
Pommes frites med stekte kjøttboller
Pommes frites med stekte kjøttboller
760 kcal
Kylling marinert i sterk hvitløk og soya
Kylling marinert i sterk hvitløk og soya
1580 kcal
Marinerte kyllingstrimler
Marinerte kyllingstrimler
585 kcal
Kjøttboller med pommes frites og ketchup
Kjøttboller med pommes frites og ketchup
760 kcal
Pommes frites med kjøttboller
Pommes frites med kjøttboller
760 kcal
Kjøttboller med pommes frites
Kjøttboller med pommes frites
820 kcal
Kjøttboller med pommes frites og ketchup
Kjøttboller med pommes frites og ketchup
920 kcal
Pommes frites med kjøttboller og ketchup
Pommes frites med kjøttboller og ketchup
920 kcal
Kjøttboller med pommes frites og ketchup
Kjøttboller med pommes frites og ketchup
860 kcal
Rigatoni med kjøttboller og tomatsaus
Rigatoni med kjøttboller og tomatsaus
760 kcal
Pesto-kyllingrotini med fersk mozzarella
Pesto-kyllingrotini med fersk mozzarella
540 kcal
Pasta med kjøttdeig, tomatsaus og grønnsaker
Pasta med kjøttdeig, tomatsaus og grønnsaker
430 kcal
Kjøttboller med pommes frites og ketchup
Kjøttboller med pommes frites og ketchup
760 kcal
Pennepasta med kjøttboller og tomatsaus
Pennepasta med kjøttboller og tomatsaus
760 kcal
Pommes frites med kjøttboller og ketchup
Pommes frites med kjøttboller og ketchup
980 kcal
Biff- og potetkaker
Biff- og potetkaker
890 kcal
Ovnsstekte poteter
Ovnsstekte poteter
515 kcal
Ovnsstekte poteter
Ovnsstekte poteter
530 kcal
Ovnsbakte paprikapoteter
Ovnsbakte paprikapoteter
530 kcal
Biff med potetmos og chimichurri
Biff med potetmos og chimichurri
760 kcal
Biff med potetmos og rødvinssaus
Biff med potetmos og rødvinssaus
760 kcal
Biff med potetmos og rødvinssaus
Biff med potetmos og rødvinssaus
760 kcal
Rekesalat
Rekesalat
290 kcal
Italiensk antipastosalat
Italiensk antipastosalat
640 kcal
Last ned på App Store

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

Download on the App Store
OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

Core feature

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

Community

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Features

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Intelligence

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Integration

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

Social

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

FAQ

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.