Pommes frites med kjøttboller
0 brukere likte denne maten | 0 brukere lagret denne maten
Næringsinnhold
Per porsjon på 280 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
760 kcal
38% DV
Totalt fett
45.0g
69% DV
Enumettet fett21.0g
Flerumettet fett10.0g
Mettet fett11.0g
Transfett0.8g
Totalt karbohydrat
63.0g
21% DV
Kostfiber6.0g
Stivelse55.2g
Sukkerarter1.8g
Protein
24.0g
48% DV
Animalsk protein18.0g
Vegetabilsk protein6.0g
Om
En fritert rett med tykke pommes frites og små stekte kjøttboller. Den er energitett, rik på fett og raffinerte karbohydrater, med moderat innhold av protein og natrium.
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 92.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 12.0mcg | 1% | |
| Tiamin | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 1.9mcg | 79% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| Niacin | 5.8mg | 36% | |
| Pantotensyre | 1.2mg | 24% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 48.0mg | 5% | |
| Kobber | 260.0mcg | 29% | |
| Jern | 3.4mg | 19% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 980.0mg | 21% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 720.0mg | 31% | |
| Sink | 4.6mg | 42% |
Pommes frites med kjøttboller
En enkel tallerken med sprø pommes frites servert med pannestekte kjøttboller av storfekjøtt. Dette ligner en klassisk kombinasjon av comfort food med pommes frites og kjøttboller, ofte servert som en uformell hovedrett.
Ingredienser
Poteter, 160 g
Kjøttdeig av storfe, 70 g
Brødsmuler, 15 g
Egg, 20 g
Vegetabilsk olje, 10 g
Salt, 3 g
Svart pepper, 2 g
Totalt: 280 g
Fremgangsmåte
1. Skrell potetene og skjær dem i pommes frites-form.
2. Bland kjøttdeigen, brødsmulene, egget, saltet og svart pepper i en bolle til det så vidt er blandet.
3. Form kjøttblandingen til små kjøttboller.
4. Varm opp den vegetabilske oljen i en panne. Stek potetene til de er gylne og sprø, og la dem deretter renne av.
5. I samme eller en separat panne steker du kjøttbollene på middels varme til de er brunet og gjennomstekte.
6. Server pommes frites med de stekte kjøttbollene varme.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 20 minutter
Nyttige tips
Ikke bland kjøttbolleblandingen for mye, ellers kan konsistensen bli kompakt.
Stek potetene i omganger for bedre sprøhet.
Stek kjøttbollene til det ikke er noe rosa igjen i midten.
Ingredienser
Totalt: 280 g
Fremgangsmåte
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 20 minutter
Nyttige tips
Balansert