Kjøttboller med pommes frites
0 brukere likte denne maten | 0 brukere lagret denne maten
Næringsinnhold
Per porsjon på 340 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
820 kcal
41% DV
Totalt fett
50.0g
77% DV
Enumettet fett22.0g
Flerumettet fett12.0g
Mettet fett13.0g
Transfett0.8g
Totalt karbohydrat
68.0g
23% DV
Kostfiber6.0g
Stivelse60.0g
Sukkerarter2.0g
Protein
23.0g
46% DV
Animalsk protein19.0g
Vegetabilsk protein4.0g
Om
En rett med stekte poteter og kjøttboller som er kaloririk og fettrik, med moderat innhold av protein og karbohydrater. Den er trolig rik på natrium og kalium, men har relativt lite fiber sett opp mot kaloriinnholdet.
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamin | 0.3mg | 23% | |
| Vitamin B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 25% | |
| Niacin | 6.8mg | 43% | |
| Pantotensyre | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.8mg | 46% | |
| Biotin | 9.0mcg | 30% | |
| Folat | 52.0mcg | 13% | |
| Vitamin C | 14.0mg | 16% | |
| Vitamin D | 0.6mcg | 3% | |
| Vitamin E | 2.4mg | 16% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 58.0mg | 6% | |
| Kobber | 260.0mcg | 29% | |
| Jern | 3.6mg | 20% | |
| Magnesium | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 1180.0mg | 25% | |
| Selen | 24.0mcg | 44% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Sink | 4.8mg | 44% |
Tallerken med kjøttboller og pommes frites
En solid tallerken med sprø pommes frites servert med enkle kjøttboller av storfekjøtt. Det er en rustikk og mettende rett med krydrede poteter og pannestekte kjøttboller.
Ingredienser
Poteter, 200 g
Storfekjøtt, 100 g
Brødsmuler, 15 g
Egg, 10 g
Løk, 10 g
Vegetabilsk olje, 4 g
Salt, 1 g
Svart pepper, 0.5 g
Totalvekt: 340.5 g
Fremgangsmåte
1. Skrell potetene og skjær dem i pommes frites-form. Tørk dem godt.
2. Bland storfekjøttet, brødsmulene, egget, finhakket løk, salt og svart pepper. Form til små kjøttboller.
3. Varm opp den vegetabilske oljen i en panne. Stek kjøttbollene til de er brunet og gjennomstekte.
4. Stek potetene i samme panne eller i en egen panne til de er gylne og sprø.
5. Server pommes frites med kjøttbollene ved siden av.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 20 minutter
Nyttige tips
Tørk potetene godt før steking for bedre sprøhet.
Hold kjøttbollene små så de steker jevnt.
Krydre lett først, og juster deretter saltet etter steking.
Ingredienser
Totalvekt: 340.5 g
Fremgangsmåte
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 20 minutter
Nyttige tips
Balansert