Kikerter har 164 kalorier per 100 g og utmerker seg med folat (B9). Bruk dem i supper, salater og hummus.
Kikerter er nøtteaktige og faste belgfrukter med en mild, jordaktig smak. De brukes ofte i hummus, salater, supper, gryter, curryretter og som ristede snacks.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 43.2mg | 8% | |
| Vitamin A | 1.0mcg | 0% | |
| Tiamin | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 5% | |
| Niacin | 0.5mg | 3% | |
| Pantotensyre | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat | 172.0mcg | 43% | |
| Vitamin C | 1.3mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamin K | 4.0mcg | 3% |
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 49.0mg | 5% | |
| Kobber | 0.4mcg | 0% | |
| Jern | 2.9mg | 16% | |
| Magnesium | 48.0mg | 11% | |
| Fosfor | 168.0mg | 24% | |
| Kalium | 291.0mg | 6% | |
| Selen | 3.7mcg | 7% | |
| Natrium | 7.0mg | 0% | |
| Sink | 1.5mg | 14% |




