koriander
Koriander er en frisk urt med 23 kalorier per 100 g og vitamin K. Bruk den i salsa, salater og supper for frisk smak.
Om
Koriander, også kjent som korianderblader, er en aromatisk urt med frisk, sitrusaktig og lett pepperaktig smak. Den brukes ofte fersk i salsa, salater, curryretter, supper og som garnityr.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
23 kcal
1% DV
Totalt fett
0.5g
1% DV
Vitamin K0.2g
Tiamin0.3g
Totalt karbohydrat
3.7g
1% DV
Folat2.8g
Vitamin B120.9g
Protein
2.1g
4% DV
Planteprotein2.1g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 12.8mg | 2% | |
| Vitamin A | 337.0mcg | 37% | |
| Tiamin | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 12% | |
| Niacin | 1.1mg | 7% | |
| Pantotensyre | 0.6mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 9% | |
| Folat | 62.0mcg | 16% | |
| Vitamin C | 27.0mg | 30% | |
| Vitamin E | 2.5mg | 17% | |
| Vitamin K | 310.0mcg | 258% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 67.0mg | 7% | |
| Kobber | 225.0mcg | 25% | |
| Jern | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 26.0mg | 6% | |
| Fosfor | 48.0mg | 7% | |
| Kalium | 521.0mg | 11% | |
| Selen | 0.9mcg | 2% | |
| Natrium | 46.0mg | 2% | |
| Sink | 0.5mg | 5% |
Oppskrifter med koriander (14)
Teriyaki-laksesalat med sesam, chili og sitron
612 kcal
Stekt egg med loff, queso fresco og guacamole
676 kcal
Hakket grønnsakssalat med urter
95 kcal
Aloo paratha med løkraita og pickle
760 kcal
Risbolle med krydret storfekjøtt, salat, rødløk, kremet appelsinsaus og chiliolje
610 kcal
Blomkålsalat med tomat og koriander
132 kcal
Baked sweet potato with black beans, tahini-lemon drizzle, and pumpkin seeds
540 kcal
Baked sweet potato with black beans, salsa, avocado, and nutritional yeast
470 kcal
Baked Potato with Black Beans, Salsa, and Fortified Soy Yogurt Drizzle
430 kcal
Bean and sweet potato power bowl with salsa
610 kcal
Kylling burrito bowl med fajitagrønnsaker, svarte bønner, guacamole og rød salsa
835 kcal
Kyllingcurry med kokos, hvit ris og koriander
520 kcal
Kyllingcurry med kokos og basmatiris
540 kcal
Helgrillet havbrasme med frisk grønnsakssalsa
520 kcal