Frityrolje er rent fett til matlaging på høy varme. Den har 884 kalorier per 100 g og gir vitamin E.
Frityrolje er en fellesbetegnelse for spiselige oljer som brukes ved høy varme til frityrsteking eller steking i panne. Den har en nøytral til mild smak, avhengig av oljetypen, og brukes for å gjøre maten sprø og gyllen samtidig som den overfører varme effektivt.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 0.2mg | 0% | |
| Vitamin E | 17.5mg | 117% | |
| Vitamin K | 60.0mcg | 50% |







