grønn chili
Grønn chili er fersk, umoden chili med 40 kalorier per 100 g og vitamin C. Den gir sterk smak til salsa, curry og wokretter.
Om
Grønne chilipepper er ferske, umodne chili med en frisk, grønn smak og varierende styrke avhengig av sorten. De brukes ofte for å tilføre hete til salsa, curry, wokretter, sauser og sylteagurk.
Næringsinnhold
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
Kalorier
40 kcal
2% DV
Totalt fett
0.4g
1% DV
Tiamin0.2g
Totalt karbohydrat
8.8g
3% DV
Folat1.5g
Vitamin B125.3g
Biotin2.0g
Protein
2.0g
4% DV
Planteprotein2.0g
Vitaminer og mineraler
Vitaminer
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 11.1mg | 2% | |
| Vitamin A | 952.0mcg | 106% | |
| Tiamin | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 7% | |
| Niacin | 1.2mg | 8% | |
| Pantotensyre | 0.5mg | 10% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 30% | |
| Folat | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 242.5mg | 269% | |
| Vitamin E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamin K | 14.0mcg | 12% |
Mineraler
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 14.0mg | 1% | |
| Kobber | 129.0mcg | 14% | |
| Jern | 1.0mg | 6% | |
| Magnesium | 23.0mg | 5% | |
| Fosfor | 43.0mg | 6% | |
| Kalium | 322.0mg | 7% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 9.0mg | 0% | |
| Sink | 0.3mg | 2% |
Oppskrifter med grønn chili (8)
Indisk måltid med chapati, rødbetcurry, potetsabzi, mangoskiver og grønn chilipickle
1015 kcal
Menemen-inspirert eggerøre med tomat og grønn chili
328 kcal
Linsesalat med rødløk og grønn chili
175 kcal
Hvit ris med kjøttdeig og wokede grønnsaker
610 kcal
Aloo paratha med løkraita og pickle
760 kcal
Kyllingfrikassé med villsopp, fløtesaus og dampet hvit ris
575 kcal
Dampet hvit fiskefilet med chili-lime urtesaus
255 kcal
Stekte hvite sjampinjonger med grønn chili
68 kcal