Fuktighetsbevarende middel holder på fukt i mat. Det har 0 kalorier per 100 g og inneholder vitamin A. Brukes ofte i bakverk og godteri.
Fuktighetsbevarende middel er en funksjonell ingrediens som brukes for å holde på fukt og hindre at mat tørker ut. Det har vanligvis en mildt søt eller nøytral smak og finnes ofte i bakverk, godteri og bearbeidede matvarer.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal



