Squash er en mild sommergrønnsak med 17 kalorier per 100 g og vitamin C, perfekt til steking, squashnudler og baking.
Squash er en mild og mør sommergrønnsak med delikat smak og høyt vanninnhold. Den spises ofte rå, stekt, grillet eller bakt, og brukes også i supper, wokretter og bakverk. Den passer godt i alt fra enkle hverdagsretter til squashnudler og ovnsretter.
Per 100 g
% daglig verdi basert på et kosthold på 2000 kcal
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 9.5mg | 2% | |
| Vitamin A | 10.0mcg | 1% | |
| Tiamin | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 7% | |
| Niacin | 0.5mg | 3% | |
| Pantotensyre | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folat | 24.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 17.9mg | 20% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamin K | 4.3mcg | 4% |
| Næringsstoff | Mengde | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 16.0mg | 2% | |
| Kobber | 97.0mcg | 11% | |
| Jern | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 18.0mg | 4% | |
| Fosfor | 38.0mg | 5% | |
| Kalium | 261.0mg | 6% | |
| Selen | 0.2mcg | 0% | |
| Natrium | 8.0mg | 0% | |
| Sink | 0.3mg | 3% |



