Strona główna / world / Europa / Estonia / Klasyczny hamburger z chrupiącymi dodatkami

Klasyczny hamburger z chrupiącymi dodatkami

Klasyczny hamburger z chrupiącymi dodatkami
Zapisane przez @test2 | 0 użytkowników polubiło ten produkt | 0 użytkowników zapisało ten produkt

Wartości odżywcze

Na porcję 220 g

% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal

Kalorie 520 kcal
26% DV
Tłuszcz ogółem 26.0g
40% DV
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone11.0g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone4.0g
Kwasy tłuszczowe nasycone9.0g
Kwasy tłuszczowe trans0.5g
Węglowodany ogółem 40.0g
13% DV
Błonnik2.0g
Skrobia34.0g
Cukry6.0g
Białko 28.0g
56% DV
Białko zwierzęce24.0g
Białko roślinne4.0g

O produkcie

Klasyczny hamburger z wołowym kotletem w bułce, podany z podstawowymi dodatkami i chrupiącymi warzywami, takimi jak sałata, pomidor i ogórek.

Składniki

  • kotlet wołowy
  • hamburger bun 70g
  • condiments 20g
  • lettuce/tomato/pickles 10g

Witaminy i minerały

Witaminy

Składnik odżywczyIlośćRWS%Okres półtrwania
Biotyna (B7)4.0mcg13%
Cholina90.0mg16%
Folian (B9)35.0mcg9%
Niacyna (B3)6.5mg41%
Kwas pantotenowy (B5)1.2mg24%
Ryboflawina (B2)0.3mg27%
Tiamina (B1)0.3mg21%
Witamina A80.0mcg9%
Witamina B122.2mcg92%
Witamina B60.4mg24%
Witamina C4.0mg4%
Witamina D0.4mcg2%
Witamina E1.2mg8%
Witamina K8.0mcg7%

Minerały

Składnik odżywczyIlośćRWS%Okres półtrwania
Wapń120.0mg12%
Chrom4.0mcg11%
Miedź0.1mcg0%
Jod18.0mcg12%
Żelazo3.5mg19%
Magnez35.0mg8%
Mangan0.3mg11%
Molibden8.0mcg18%
Fosfor220.0mg31%
Potas380.0mg8%
Selen28.0mcg51%
Sód700.0mg30%
Cynk5.0mg45%

Klasyczny hamburger z chrupiącymi dodatkami

Wprowadzenie



Prawidłowo przygotowany hamburger to studium proporcji: dobrze obsmażony wołowy kotlet, miękka bułka i oszczędna warstwa dodatków, która spaja całość, zamiast ją przytłaczać. Sałata, pomidor i ogórki konserwowe wnoszą świeżość, kwasowość i chrupkość, podkreślając bogactwo mięsa. Efekt końcowy powinien być zwarty, zrównoważony i precyzyjny.

Najważniejsze informacje o przepisie



  • Kategoria dania: Kanapka

  • Kuchnia lub pochodzenie: Amerykańska

  • Rodzaj posiłku: Danie główne

  • Wydajność: 1 hamburger

  • Wielkość porcji: 220 g

  • Czas przygotowania: 5 minut

  • Czas smażenia: 8 minut

  • Łączny czas: 13 minut

  • Poziom trudności: Łatwy


    • Sprzęt



  • Ciężka patelnia lub płaska płyta

  • Łopatka

  • Mały nóż

  • Deska do krojenia

  • Talerz


    • Składniki



    Główne elementy


  • Wołowy kotlet, 120 g

  • Bułka do hamburgera, 70 g

  • Sosy, 20 g

  • Sałata, pomidor i ogórki konserwowe, 10 g


    • Sposób przygotowania



  • 1. Rozgrzej patelnię lub płytę na średnio wysokim ogniu, aż powierzchnia będzie całkowicie gorąca, około 3 minut. Patelnia powinna zapewniać natychmiastowy kontakt i równomierne rumienienie.

  • 2. Połóż wołowy kotlet na suchej patelni i smaż przez 3 do 4 minut z pierwszej strony, aż spód będzie mocno zrumieniony, a brzegi zaczną się usztywniać.

  • 3. Obróć kotlet i smaż przez 2 do 3 minut z drugiej strony. Z zewnątrz powinien być dobrze obsmażony, a w środku gorący i soczysty.

  • 4. Przekrój bułkę do hamburgera i podgrzej przecięte strony na tej samej patelni przez 30 do 45 sekund, tylko do lekkiego zrumienienia i uwolnienia aromatu.

  • 5. Rozprowadź sosy równomiernie na przeciętych stronach bułki.

  • 6. Połóż wołowy kotlet na dolnej połowie bułki. Ułóż sałatę, pomidor i ogórki konserwowe starannie na kotlecie, tak aby każdy składnik pozostał widoczny i wyraźnie odrębny.

  • 7. Przykryj górną połową bułki i bardzo lekko dociśnij, aby ustabilizować kanapkę bez zgniatania miękiszu.


    • Podanie



    Podawaj od razu na prostym talerzu, centralnie ułożonego i w nienaruszonej formie. Bułka powinna pozostać miękka, kotlet gorący, a dodatki chrupiące, przy czym sosy powinny zapewniać czyste, spójne wykończenie.

    Uwagi profesjonalne



  • Prawidłowo rozgrzana patelnia jest niezbędna; zbyt słaby ogień będzie dusił kotlet zamiast go obsmażać.

  • Dodatki powinny być oszczędne i precyzyjnie ułożone, aby burger pozostał zrównoważony i wygodny do jedzenia.

  • Podgrzewaj bułkę tylko krótko; zbyt mocne opiekanie wysuszy miękisz i zaburzy końcową teksturę.
    • Zbilansowana
    Pobierz w App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.