czarna oliwka
Czarna oliwka ma 116 kcal na 100 g i dostarcza sodu. Cenimy ją za wyrazisty, słonawy smak w sałatkach, na pizzy i w tapenadzie.
O produkcie
Czarne oliwki to dojrzałe oliwki o łagodnym, słonym i lekko owocowym smaku, często konserwowane w solance lub oleju. Często wykorzystuje się je na pizzy, w sałatkach, tapenadach, daniach z makaronem i przepisach kuchni śródziemnomorskiej.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
116 kcal
6% DV
Tłuszcz ogółem
10.9g
17% DV
Witamina D1.4g
Witamina K7.9g
Tiamina (B1)0.8g
Węglowodany ogółem
6.3g
2% DV
Folian (B9)1.6g
Biotyna (B7)4.7g
Białko
0.8g
2% DV
Białko roślinne0.8g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 10.3mg | 2% | |
| Witamina A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacyna (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folian (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| Witamina E | 1.6mg | 11% | |
| Witamina K | 1.4mcg | 1% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 88.0mg | 9% | |
| Miedź | 251.0mcg | 28% | |
| Żelazo | 3.3mg | 18% | |
| Magnez | 4.0mg | 1% | |
| Fosfor | 3.0mg | 0% | |
| Potas | 8.0mg | 0% | |
| Selen | 0.9mcg | 2% | |
| Sód | 735.0mg | 32% | |
| Cynk | 0.2mg | 2% |
Przepisy z czarna oliwka (2)
