porco ao barbecue
Porco ao barbecue é carne de porco grelhada ou defumada com molho. Tem 242 calorias por 100g e destaca-se pela colina.
Sobre
Porco ao barbecue é carne de porco cozida, temperada, assada, grelhada ou defumada com um glaze ou tempero barbecue agridoce. Fica macio, defumado e muitas vezes levemente caramelizado, sendo comum em sanduíches, bowls de arroz, tacos e travessas de churrasco.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
242 kcal
12% DV
Gordura total
11.8g
18% DV
Vitamina D4.0g
Vitamina K5.0g
Tiamina (B1)1.2g
Hidratos de carbono totais
6.8g
2% DV
Vitamina B125.9g
Biotina (B7)0.9g
Proteína
27.1g
54% DV
Proteína animal27.1g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 95.0mg | 17% | |
| Folato (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Niacina (B3) | 7.8mg | 49% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Tiamina (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Vitamina A | 6.0mcg | 1% | |
| Vitamina B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 29% | |
| Vitamina C | 0.4mg | 0% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 0.8mcg | 1% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 18.0mg | 2% | |
| Cobre | 80.0mcg | 9% | |
| Ferro | 0.9mg | 5% | |
| Magnésio | 24.0mg | 6% | |
| Fósforo | 220.0mg | 31% | |
| Potássio | 360.0mg | 8% | |
| Selénio | 38.0mcg | 69% | |
| Sódio | 520.0mg | 23% | |
| Zinco | 2.6mg | 24% |
Receitas com porco ao barbecue (1)
