glacê de chocolate amargo
Glacê de chocolate amargo é uma cobertura rica com 480 calorias por 100g. Dá brilho e sabor intenso de chocolate a bolos e doces.
Sobre
Glacê de chocolate amargo é uma cobertura brilhante e doce à base de cacau, usada para cobrir bolos, pastelaria, donuts e sobremesas. Tem sabor rico de chocolate e acabamento liso e brilhante, sendo muitas vezes feito com chocolate, açúcar, gordura e, por vezes, natas ou xarope.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
480 kcal
24% DV
Gordura total
26.0g
40% DV
Vitamina D15.5g
Vitamina K8.0g
Tiamina (B1)1.0g
Hidratos de carbono totais
58.0g
19% DV
Folato (B9)4.5g
Vitamina B1250.0g
Biotina (B7)3.5g
Proteína
3.5g
7% DV
Proteína vegetal3.5g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 15.0mg | 3% | |
| Folato (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Niacina (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 40.0mcg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamina K | 5.0mcg | 4% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 40.0mg | 4% | |
| Cobre | 250.0mcg | 28% | |
| Ferro | 2.5mg | 14% | |
| Magnésio | 35.0mg | 8% | |
| Fósforo | 70.0mg | 10% | |
| Potássio | 180.0mg | 4% | |
| Selénio | 2.0mcg | 4% | |
| Sódio | 25.0mg | 1% | |
| Zinco | 0.8mg | 7% |
Receitas com glacê de chocolate amargo (1)
