jalapenho
Jalapenho é uma pimenta chili picante usada em salsas e molhos. Tem 29 calorias por 100 g e fornece vitamina C.
Sobre
Jalapenho é uma pimenta chili de picância média, com sabor fresco e herbáceo e textura crocante quando consumida fresca. É muito usada em salsas, conservas, molhos e como cobertura para tacos, nachos e outros pratos salgados.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
29 kcal
1% DV
Gordura total
0.4g
1% DV
Tiamina (B1)0.2g
Hidratos de carbono totais
6.5g
2% DV
Folato (B9)2.8g
Vitamina B124.1g
Proteína
0.9g
2% DV
Proteína vegetal0.9g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.8mg | 2% | |
| Vitamina A | 27.0mcg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 11% | |
| Folato (B9) | 27.0mcg | 7% | |
| Vitamina C | 118.6mg | 132% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 14.3mcg | 12% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 12.0mg | 1% | |
| Cobre | 76.0mcg | 8% | |
| Ferro | 0.3mg | 1% | |
| Magnésio | 15.0mg | 4% | |
| Fósforo | 26.0mg | 4% | |
| Potássio | 248.0mg | 5% | |
| Selénio | 0.4mcg | 1% | |
| Sódio | 3.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |
Receitas com jalapenho (2)
Batatas fritas com queijo e asas de frango frito
1260 kcal
Tiras de frango cru com couve-flor, pimento vermelho, cebola, cogumelos, jalapeño e ervas
860 kcal