curd de limão
Curd de limão é um creme cítrico agridoce com 274 calorias por 100g e vitamina A. Use em tortas, bolos e torradas.
Sobre
Curd de limão é um creme liso, cítrico e agridoce feito com sumo de limão, açúcar, ovos e manteiga. Tem sabor cítrico intenso e é muito usado como recheio de tortas, bolos e pastelaria, ou para barrar em torradas e scones.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
274 kcal
14% DV
Gordura total
10.4g
16% DV
Vitamina D6.5g
Vitamina K2.8g
Tiamina (B1)0.4g
Hidratos de carbono totais
42.4g
14% DV
Vitamina B1240.9g
Proteína
3.2g
6% DV
Proteína animal3.2g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Biotina (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Colina | 45.0mg | 8% | |
| Folato (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 320.0mcg | 36% | |
| Vitamina B12 | 0.3mcg | 13% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina C | 6.0mg | 7% | |
| Vitamina D | 1.0mcg | 5% | |
| Vitamina E | 1.0mg | 7% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 35.0mg | 4% | |
| Cobre | 30.0mcg | 3% | |
| Ferro | 0.4mg | 2% | |
| Magnésio | 8.0mg | 2% | |
| Fósforo | 60.0mg | 9% | |
| Potássio | 90.0mg | 2% | |
| Selénio | 8.0mcg | 15% | |
| Sódio | 120.0mg | 5% | |
| Zinco | 0.3mg | 3% |
Receitas com curd de limão (1)
