Citrato de potássio é um sal de potássio usado em suplementos e alimentos. Tem 0 calorias por 100 g e fornece potássio.
O citrato de potássio é um sal de potássio do ácido cítrico, usado geralmente como aditivo alimentar, agente tamponante ou suplemento alimentar, e não como ingrediente culinário. Tem sabor levemente salgado e ácido e aparece com frequência em produtos com eletrólitos, comprimidos efervescentes e alguns alimentos processados.
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Potássio | 38300.0mg | 815% |