cebola amarela
A cebola amarela é um aromático básico para sopas, molhos e refogados. Tem 40 calorias por 100g e fornece folato (B9).
Sobre
A cebola amarela tem um sabor picante e salgado que se torna doce e suave quando cozinhada. É muito usada como base para sopas, guisados, molhos, refogados e pratos assados.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
40 kcal
2% DV
Gordura total
0.1g
0% DV
Hidratos de carbono totais
9.3g
3% DV
Folato (B9)1.7g
Vitamina B124.2g
Biotina (B7)3.4g
Proteína
1.1g
2% DV
Proteína vegetal1.1g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 6.1mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folato (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 7.4mg | 8% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.4mcg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 23.0mg | 2% | |
| Cobre | 0.0mcg | 0% | |
| Ferro | 0.2mg | 1% | |
| Magnésio | 10.0mg | 2% | |
| Fósforo | 29.0mg | 4% | |
| Potássio | 146.0mg | 3% | |
| Selénio | 0.5mcg | 1% | |
| Sódio | 4.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |
Receitas com cebola amarela (1)
