Domov / world / Európa / Estónsko / Avokádo – čisté a dokonalé

Avokádo – čisté a dokonalé

Avokádo – čisté a dokonalé
Zaznamenal používateľ @test | Toto jedlo sa páčilo 0 používateľom | Toto jedlo si uložilo 0 používateľov

Nutričné hodnoty

Na porciu 150 g

% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal

Kalórie 240 kcal
12% DV
Celkové tuky 22.0g
34% DV
Mononenasýtené tuky14.7g
Polynenasýtené tuky2.7g
Nasýtené tuky3.2g
Celkové sacharidy 13.0g
4% DV
Vláknina10.0g
Škrob2.0g
Cukry1.0g
Bielkoviny 3.0g
6% DV
Rastlinné bielkoviny3.0g

O jedle

Čerstvé avokádo podávané ako polovica plodu nakrájaná na plátky. Je energeticky výdatné, bohaté na mononenasýtené tuky a vlákninu, pričom obsahuje relatívne málo cukru.

Ingrediencie

Vitamíny a minerály

Vitamíny

ŽivinaMnožstvo% DVPolčas
Biotín5.3mcg18%
Cholín21.0mg4%
Folát122.0mcg31%
Niacín2.6mg16%
Kyselina pantoténová2.1mg42%
Riboflavín0.2mg15%
Tiamín0.1mg8%
Vitamín A11.0mcg1%
Vitamín B60.4mg24%
Vitamín C15.0mg17%
Vitamín E3.1mg21%
Vitamín K31.0mcg26%

Minerály

ŽivinaMnožstvo% DVPolčas
Vápnik18.0mg2%
Meď285.0mcg32%
Železo0.8mg4%
Horčík44.0mg10%
Fosfor78.0mg11%
Draslík728.0mg15%
Selén0.6mcg1%
Sodík11.0mg0%
Zinok1.0mg9%

Avokádo, prosté a dokonalé

Poznámka


Toto nie je ozdoba, ale štúdia čistoty: zrelé avokádo spracované s presnosťou, ochutené iba vlastným charakterom. Jedlo závisí od bezchybného ovocia, čistého krájania a disciplíny ponechať dužinu neporušenú a žiarivú. Podávané v najlepšom stave je krémové, chladivé a ticho úplné.

Základné informácie o recepte


  • Kategória jedla: Príprava čerstvého ovocia

  • Kuchyňa alebo pôvod: Súčasná

  • Typ chodu: Predjedlo alebo ľahká príloha

  • Výťažnosť: 1 porcia

  • Veľkosť porcie: 150 g

  • Čas prípravy: 5 minút

  • Čas varenia: 0 minút

  • Celkový čas: 5 minút

  • Náročnosť: Jednoduché


    • Vybavenie


  • Kuchársky nôž

  • Malá doska na krájanie

  • Lyžica

  • Servírovací tanier


    • Ingrediencie


    Hlavná ingrediencia


  • Avokádo, zrelé, ale stále dostatočne pevné, aby si udržalo tvar: 150 g


    • Postup


  • 1. Položte avokádo na dosku na krájanie a skontrolujte jeho rovnomernú zrelosť. Pri jemnom tlaku by malo mierne povoliť bez toho, aby sa rozpadalo.

  • 2. Jedným čistým rezom rozrežte avokádo pozdĺžne okolo kôstky. Pootočením oddeľte polovice.

  • 3. Opatrne odstráňte kôstku. Ak je to možné, pomocou lyžice vyberte dužinu zo šupky v jednom kuse.

  • 4. Podľa želania avokádo upravte a vytvarujte na servírovanie, pričom udržujte rezné plochy čisté a dužinu neporušenú. Textúra by mala zostať poddajná, lesklá a bez otlačení.


    • Aranžovanie a podávanie


    Avokádo úhľadne naaranžujte na vychladený tanier tak, aby rezné plochy smerovali nahor a ukázali prirodzený lesk dužiny. Podávajte okamžite, kým je textúra pevne krémová a chuť čistá a svieža.

    Profesionálne poznámky


    Zrelosť je pri tomto jedle všetkým; nedozreté avokádo bude pôsobiť plocho, zatiaľ čo prezreté ovocie stratí štruktúru. S dužinou manipulujte čo najmenej, aby si zachovala prirodzený lesk a presnú textúru.
    KetoNízkosacharidováVegánskaVegetariánskaPaleoStredomorskáBezlepkováBez mliečnych výrobkovWhole30Vyvážená
    Stiahnuť v App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.