Avokádo má 160 kalórií na 100 g a vyniká draslíkom, folátom a zdravými tukmi. Hodí sa do šalátov, guacamole aj nátierok.
Avokádo je krémové ovocie s jemne orieškovou chuťou, bohatou textúrou a nenápadnou arómou. Bežne sa konzumuje surové v šalátoch, sendvičoch, guacamole a smoothie, používa sa aj ako nátierka alebo obloha.
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 14.2mg | 3% | |
| Vitamín A | 7.0mcg | 1% | |
| Tiamín | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 10% | |
| Niacín | 1.7mg | 11% | |
| Kyselina pantoténová | 1.4mg | 28% | |
| Vitamín B6 | 0.3mg | 15% | |
| Folát | 81.0mcg | 20% | |
| Vitamín C | 10.0mg | 11% | |
| Vitamín E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamín K | 21.0mcg | 18% |
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 12.0mg | 1% | |
| Meď | 190.0mcg | 21% | |
| Železo | 0.6mg | 3% | |
| Horčík | 29.0mg | 7% | |
| Fosfor | 52.0mg | 7% | |
| Draslík | 485.0mg | 10% | |
| Selén | 0.4mcg | 1% | |
| Sodík | 7.0mg | 0% | |
| Zinok | 0.6mg | 6% |









