Domov / world / Európa / Estónsko / Kuracie prsia pečené s bylinkami

Kuracie prsia pečené s bylinkami

Kuracie prsia pečené s bylinkami
Zaznamenal používateľ @test3 | Toto jedlo sa páčilo 0 používateľom | Toto jedlo si uložilo 0 používateľov

Nutričné hodnoty

Na porciu 170 g

% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal

Kalórie 280 kcal
14% DV
Celkové tuky 6.0g
9% DV
Celkové sacharidy 0.0g
0% DV
Bielkoviny 52.0g
100% DV

O jedle

Chudé a jemné kuracie prsia pripravené jednoducho tak, aby vynikla ich prirodzená chuť. Výborne sa hodia ako hlavný zdroj bielkovín do šalátov, misiek s obilninami alebo v kombinácii so zeleninou.

Ingrediencie

Kuracie prsia pečené s bylinkami

Úvod


Toto je štúdia zdržanlivosti: kuracie prsia pripravené s presnosťou tak, aby mäso bolo poddajné, čisté v chuti a výrazne slané. Cieľom nie je bohatosť, ale čistota chuti a presná textúra, s bronzovým povrchom a vlhkým, rovnomerne prepečeným vnútrom. Podávané pri správnej teplote sú rovnako disciplinované, ako sú uspokojivé.

Základné informácie o recepte


  • Kategória jedla: Hlavné jedlo

  • Kuchyňa alebo pôvod: Súčasná európska

  • Typ chodu: Obed alebo večera

  • Výťažnosť: 1 porcia

  • Veľkosť porcie: 170 g

  • Čas prípravy: 10 minút

  • Čas varenia: 18 minút

  • Celkový čas: 28 minút

  • Náročnosť: Jednoduché


    • Vybavenie


  • 1 ťažká panvica vhodná do rúry, 20 cm

  • 1 malý podnos alebo tanier na odpočívanie

  • Kuchynský teplomer s okamžitým odčítaním


    • Ingrediencie


    Hlavná zložka


  • Kuracie prsia bez kože a kostí: 170 g


    • Postup


  • 1. Vyberte kuracie prsia z chladničky a nechajte ich stáť pri izbovej teplote 10 minút. Dôkladne ich osušte papierovou utierkou. Je to nevyhnutné pre rovnomerné opečenie a čistý výsledok pečenia.

  • 2. Predhrejte rúru na 220 °C.

  • 3. Vložte kuracie prsia do studenej panvice vhodnej do rúry. Panvicu položte na stredne silný až silný oheň a opekajte 2 minúty z prvej strany, potom 2 minúty z druhej strany. Povrch by mal získať jemne zlatistú farbu a začať rozvíjať pečenú arómu.

  • 4. Presuňte panvicu do rúry a pečte 8 až 10 minút v závislosti od hrúbky. Kuracie mäso je hotové, keď stred dosiahne 74 °C a mäso je na dotyk pevné, no stále pružné.

  • 5. Vyberte kuracie mäso z panvice a nechajte ho odpočívať na podnose alebo tanieri 5 minút. Šťava by sa mala ustáliť a vnútro by malo zostať šťavnaté.

  • 6. Nakrájajte kolmo na svalové vlákna na úhľadné porcie alebo podávajte vcelku, ak to uprednostňujete.


    • Servírovanie a aranžovanie


    Položte kuracie mäso mierne mimo stredu na teplý tanier, ak je nakrájané, reznou stranou nahor. Výsledok by mal pôsobiť čisto a striedmo, pričom mäso má vyzerať šťavnato, na okrajoch bledozlato a rovnomerne prepečené v celom priereze.

    Profesionálne poznámky


    Suchý povrch je nevyhnutný; určuje kvalitu pečenia. Nepredlžujte čas v rúre po tom, čo stred dosiahne požadovanú teplotu, inak prsia stratia svoju jemnosť. Odpočívanie je súčasťou tepelnej úpravy, nie voliteľná prestávka.
    KetoNízkosacharidováPaleoBezlepkováBez mliečnych výrobkovWhole30
    Stiahnuť v App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.