Domov / world / Európa / Švédsko / Teplý syrový dip

Teplý syrový dip

Teplý syrový dip
Toto jedlo sa páčilo 0 používateľom | Toto jedlo si uložilo 0 používateľov

Nutričné hodnoty

Na porciu 100 g

% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal

Kalórie 402 kcal
20% DV
Celkové tuky 33.0g
51% DV
Celkové sacharidy 3.0g
1% DV
Bielkoviny 25.0g
50% DV

O jedle

Teplý slaný pokrm z roztopeného syra s bohatou, krémovou textúrou. Môžete ho podávať samostatne alebo ako topping na toast, zeleninu či krekry.

Ingrediencie

Teplý roztopený syr

Úvodná poznámka


Roztopený syr v najlepšej podobe je cvičením v zdržanlivosti: teplo aplikované s presnosťou, aby syr povolil, tiekol a potom sa ustálil do poddajného, jednotného výsledku. Bez podporných ingrediencií závisí úspech jedla úplne od kontroly teploty a načasovania. Výsledok má byť čistý, bohatý a v strede úplne roztopený, s práve dostatočnou štruktúrou na udržanie tvaru.

Základné informácie o recepte


  • Kategória jedla: Horúca syrová príprava

  • Kuchyňa alebo pôvod: Súčasná

  • Typ chodu: Desiata alebo ľahký chod

  • Výťažnosť: 1 porcia

  • Veľkosť porcie: 100 g

  • Čas prípravy: 2 minúty

  • Čas pečenia: 8 minút

  • Celkový čas: 10 minút

  • Náročnosť: Jednoduché


    • Vybavenie


  • Malá zapekacia miska alebo ramekin, 10 cm

  • Plech na pečenie

  • Rúra

  • Jemné strúhadlo, ak syr ešte nie je pripravený


    • Ingrediencie


    Syr


  • Syr, 100 g


    • Postup


  • 1. Predhrejte rúru na 180°C. Položte malú zapekaciu misku na plech na pečenie, aby sa zohrievala rovnomerne a zostala ľahko manipulovateľná.

  • 2. Do misky vložte 100 g syra v rovnomernej vrstve. Ak je syr v jednom kuse, položte ho do stredu misky; ak je nastrúhaný, rozložte ho rovnomerne bez stláčania.

  • 3. Pečte 6 až 8 minút, kým syr nebude úplne zmäknutý, lesklý a na okrajoch sa nezačne usádzať. Povrch má vyzerať roztopene, nie sucho, a stred má pri dotyku povoliť bez odporu.

  • 4. Vyberte z rúry a nechajte 1 minútu odpočívať. To umožní syru mierne sa stabilizovať, pričom zostane tekutý a teplý v celom objeme.


    • Servírovanie a podávanie


    Podávajte priamo v teplej miske alebo ho opatrne vyklopte na malý teplý tanier, ak syr drží pohromade čisto. Výsledná textúra má byť mäkká, súdržná a bohato roztopená, s hladkým povrchom a bez viditeľnej suchosti.

    Profesionálne poznámky


    Použite syr, ktorý sa topí čisto a rovnomerne; charakter jedla od toho úplne závisí. Vyhnite sa nadmernému pečeniu, ktoré spôsobuje oddelenie tuku a zanecháva matný povrch. Ideálny výsledok je poddajný, lesklý a na okrajoch práve ustálený.
    KetoNízkosacharidováVegetariánskaBezlepkováVyvážená
    Stiahnuť v App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.