Domov / world / Európa / Švédsko / Vafľa s vanilkovou zmrzlinou a lesnou omáčkou

Vafľa s vanilkovou zmrzlinou a lesnou omáčkou

Vafľa s vanilkovou zmrzlinou a lesnou omáčkou
Toto jedlo sa páčilo 0 používateľom | Toto jedlo si uložilo 0 používateľov

Nutričné hodnoty

Na porciu 205 g

% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal

Kalórie 465 kcal
23% DV
Celkové tuky 21.4g
33% DV
Mononenasýtené tuky8.3g
Polynenasýtené tuky2.1g
Nasýtené tuky9.8g
Transmastné kyseliny0.4g
Celkové sacharidy 61.2g
20% DV
Vláknina2.1g
Škrob31.6g
Cukry27.5g
Bielkoviny 8.6g
17% DV
Živočíšne bielkoviny3.6g
Rastlinné bielkoviny5.0g

O jedle

Dezertná vafľa s kopčekom vanilkovej zmrzliny a sladkou lesnou omáčkou. Má vyšší obsah sacharidov a cukru, pričom tuk pochádza najmä z vafle a zmrzliny.

Ingrediencie

Vitamíny a minerály

Vitamíny

ŽivinaMnožstvo% DVPolčas
Biotín3.2mcg11%
Cholín52.0mg9%
Folát48.0mcg12%
Niacín1.9mg12%
Kyselina pantoténová0.7mg14%
Riboflavín0.3mg25%
Tiamín0.2mg15%
Vitamín A165.0mcg18%
Vitamín B120.4mcg18%
Vitamín B60.1mg4%
Vitamín C3.8mg4%
Vitamín D0.7mcg3%
Vitamín E0.8mg5%
Vitamín K4.5mcg4%

Minerály

ŽivinaMnožstvo% DVPolčas
Vápnik142.0mg14%
Meď90.0mcg10%
Železo2.1mg12%
Horčík22.0mg5%
Fosfor165.0mg24%
Draslík210.0mg4%
Selén13.0mcg24%
Sodík360.0mg16%
Zinok0.9mg8%

Vafľa s vanilkovou zmrzlinou a bobuľovou omáčkou

Poznámka



Toto je štúdia kontrastu: teplá vafľa s chrumkavým povrchom, studená vanilková zmrzlina a svieža bobuľová omáčka. Toto jedlo závisí od načasovania a teploty, aby sa každý prvok dostal na tanier v správnom stave. Pri presnom spracovaní je výsledok jednoduchý, vyvážený a presný.

Základné informácie o recepte



  • Kategória jedla: Dezert

  • Kuchyňa alebo pôvod: Klasická európska inšpirácia

  • Typ chodu: Sladký chod

  • Výťažnosť: 1 porcia

  • Veľkosť porcie: 205 g

  • Čas prípravy: 5 minút

  • Čas varenia: 5 minút

  • Celkový čas: 10 minút

  • Náročnosť: Jednoduché


    • Vybavenie



  • Vafľovač

  • Malý kastról

  • Malý servírovací tanier

  • Stierka


    • Ingrediencie



    Na dezert



  • Vafľa, 110 g

  • Vanilková zmrzlina, 65 g

  • Bobuľová omáčka, 30 g


    • Postup



  • 1. Predhrejte vafľovač a ak je to možné, krátko zohrejte aj servírovací tanier, aby sa vafľa mohla podávať bez odkladu.

  • 2. Zohrievajte vafľu vo vafľovači 2 až 3 minúty, len kým nebude povrch chrumkavý a vafľa dôkladne prehriata. Vafľa má byť na dotyk suchá a voňavá, nie mäkká ani naparená.

  • 3. Vafľu ihneď položte na teplý tanier.

  • 4. Pridajte vanilkovú zmrzlinu vedľa vafle alebo čiastočne na ňu, pričom ju zachovajte kompaktnú a studenú. Mala by si držať tvar, len s miernym zmäknutím na okrajoch.

  • 5. Lyžicou naneste bobuľovú omáčku na vafľu a okolo zmrzliny v kontrolovanej línii alebo malej kaluži. Omáčka má pôsobiť sviežo a tekuto, nie byť rozotretá v tenkej vrstve po tanieri.

  • 6. Podávajte ihneď, kým vafľa zostáva chrumkavá a zmrzlina je v strede stále pevná.


    • Servírovanie a úprava na tanieri



    Umiestnite vafľu mierne mimo stredu, so zmrzlinou opretou o jednu stranu a bobuľovou omáčkou nanesenou striedmo. Na tanieri má byť na prvý pohľad viditeľný kontrast teploty a textúry. Podávajte okamžite.

    Profesionálne poznámky



  • Vafľa musí byť v okamihu podávania chrumkavá; odklad zmäkčí jej štruktúru.

  • Bobuľovú omáčku udržujte odmeranú a čistú, aby dezert zvýraznila, nie prehlušila.

  • Zmrzlina má byť dostatočne studená, aby kontrastovala s vafľou, ale nie taká tvrdá, aby sa nedala jesť úhľadne.
    • Vyvážená
    Stiahnuť v App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.