Domov / world / Európa / Švédsko / Zemiakové chrumkavé kolieska v štýle Pringles

Zemiakové chrumkavé kolieska v štýle Pringles

Zemiakové chrumkavé kolieska v štýle Pringles
Zaznamenal používateľ @ronja | Toto jedlo sa páčilo 1 používateľom | Toto jedlo si uložilo 0 používateľov

Nutričné hodnoty

Na porciu 28 g

% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal

Kalórie 150 kcal
8% DV
Celkové tuky 9.0g
14% DV
Mononenasýtené tuky4.0g
Polynenasýtené tuky2.0g
Nasýtené tuky2.0g
Celkové sacharidy 15.0g
5% DV
Vláknina1.0g
Škrob13.0g
Cukry0.5g
Bielkoviny 1.0g
2% DV
Rastlinné bielkoviny1.0g

O jedle

Porcia zemiakových chrumiek v štýle Pringles, pravdepodobne menšia snacková dávka z tuby. Na porciu má 150 kalórií a obsahuje najmä zemiakové vločky, rastlinný olej, kukuričnú múku, soľ a koreniny.

Ingrediencie

Vitamíny a minerály

Vitamíny

ŽivinaMnožstvo% DVPolčas
Biotín0.5mcg2%
Cholín5.0mg1%
Folát8.0mcg2%
Niacín0.4mg3%
Kyselina pantoténová0.1mg2%
Riboflavín0.0mg2%
Tiamín0.1mg4%
Vitamín B60.1mg3%
Vitamín E1.0mg7%
Vitamín K1.0mcg1%

Minerály

ŽivinaMnožstvo% DVPolčas
Vápnik5.0mg1%
Meď0.1mcg0%
Jód1.0mcg1%
Železo0.4mg2%
Horčík10.0mg2%
Mangán0.1mg4%
Molybdén1.0mcg2%
Fosfor35.0mg5%
Draslík120.0mg3%
Selén1.0mcg2%
Sodík150.0mg7%
Zinok0.2mg2%

Chrumkavé zemiakové kolieska v štýle Pringles

Poznámka



Ide o presný, tenký chrumkavý snack pripravený iba zo zemiakov, oleja a korenín. Jeho charakter spočíva v kompresii: čistá zemiaková chuť, suché chrumknutie a korenistý záver, ktorý pretrváva bez ťažkosti. Forma je jednoduchá; disciplína spočíva v dosiahnutí rovnomernosti, lámavosti a striedmosti.

Základné informácie o recepte



  • Kategória jedla: Slaný chrumkavý snack

  • Kuchyňa alebo pôvod: Moderný snack

  • Typ chodu: Snack

  • Výťažnosť: 1 porcia

  • Veľkosť porcie: 28 g

  • Čas prípravy: 10 minút

  • Čas pečenia: 12 minút

  • Celkový čas: 22 minút

  • Náročnosť: Stredne pokročilý


    • Vybavenie



  • Misa na miešanie

  • Jemné sitko

  • Malá kuchynská váha

  • Plech na pečenie

  • Papier na pečenie

  • Valček

  • Okrúhla vykrajovačka s priemerom 6 cm

  • Rúra

  • Kovová mriežka


    • Ingrediencie



    Zmes na chrumky


  • Zemiakové vločky, 15 g

  • Kukuričná múka, 3 g

  • Soľ a koreniny, 2 g

  • Rastlinný olej, 8 g


    • Postup



  • 1. Rúru predhrejte na 180°C a plech vyložte papierom na pečenie.


  • 2. V mise zmiešajte zemiakové vločky, kukuričnú múku a soľ s koreninami. Dôkladne premiešajte, aby sa koreniny rozptýlili rovnomerne a nezostali žiadne svetlé pruhy.


  • 3. Pridajte rastlinný olej a zapracujte ho do suchej zmesi, kým nebude pripomínať jemnú, rovnomerne navlhčenú mrveničku. Zmes by mala po stlačení držať pohromade, bez mastného vzhľadu.


  • 4. Spojte zmes do kompaktnej hmoty. Ak kladie odpor, pevne ju stláčajte namiesto miesenia; cieľom je hladké, súdržné cesto, nie pružnosť.


  • 5. Cesto rozvaľkajte medzi dvoma hárkami papiera na pečenie na hrúbku 2 mm. Vykrojte kolieska s priemerom 6 cm a preneste ich na pripravený plech, pričom medzi jednotlivými kusmi nechajte malý odstup.


  • 6. Pečte 10 až 12 minút, pričom v polovici pečenia plech raz otočte, kým nebudú kolieska na okrajoch rovnomerne zlatisté a v strede upečené. Na dotyk by mali byť suché a krehké, s pevným chrumknutím pri zdvihnutí.


  • 7. Chrumky preložte na kovovú mriežku a nechajte ich 5 minút doschnúť a pri chladnutí získať plnú lámavosť.


    • Servírovanie a podávanie



    Chrumky naaranžujte do malého, kontrolovaného stohu alebo do plytkého vejára, bez prekrývania, ktoré by zmäkčilo povrch. Podávajte ihneď, keď je ich textúra najpresnejšia: ľahká, chrumkavá a čisto ochutená.

    Profesionálne poznámky



  • Cesto musí byť rozvaľkané rovnomerne; každá hrubšia časť sa upečie s tupším, menej jemným zhryzom.

  • Chladnutie na mriežke je nevyhnutné. Priamy kontakt s plechom zachytáva paru a zmäkčuje výsledný povrch.

  • Ochutenie má pôsobiť integrovane, nie práškovo; pred pridaním oleja ho dôkladne premiešajte.
    • VegetariánskaBezlepkováBez mliečnych výrobkovVyvážená
    Stiahnuť v App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.