srdiečka artičoky
Srdiečka artičoky majú 47 kalórií na 100 g a dodajú folát (B9). Hodí sa do šalátov, dipov, cestovín aj stredomorských receptov.
O jedle
Srdiečka artičoky sú jemný, jedlý stred artičoky s miernou, ľahko orieškovou a jemne kyslastou chuťou. Bežne sa používajú do šalátov, dipov, cestovín, na pizzu a do receptov v stredomorskom štýle.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
47 kcal
2% DV
Celkové tuky
0.2g
0% DV
Tiamín0.1g
Celkové sacharidy
10.5g
4% DV
Folát5.4g
Vitamín B121.0g
Biotín4.1g
Bielkoviny
3.3g
7% DV
Rastlinné bielkoviny3.3g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 34.4mg | 6% | |
| Vitamín A | 13.0mcg | 1% | |
| Tiamín | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 5% | |
| Niacín | 0.5mg | 3% | |
| Kyselina pantoténová | 0.3mg | 7% | |
| Vitamín B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folát | 68.0mcg | 17% | |
| Vitamín C | 11.7mg | 13% | |
| Vitamín E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamín K | 14.8mcg | 12% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 44.0mg | 4% | |
| Meď | 0.2mcg | 0% | |
| Železo | 1.3mg | 7% | |
| Horčík | 60.0mg | 14% | |
| Fosfor | 90.0mg | 13% | |
| Draslík | 370.0mg | 8% | |
| Selén | 0.2mcg | 0% | |
| Sodík | 94.0mg | 4% | |
| Zinok | 0.5mg | 4% |
Recepty s ingredienciou srdiečka artičoky (2)
Taliansky antipasto šalát
640 kcal
Rotini s hovädzím mäsom, artičokmi a paradajkovou omáčkou
620 kcal