fazuľové klíčky
Fazuľové klíčky sú chrumkavé nízkokalorické klíčky s 30 kalóriami na 100 g a folátom (B9). Hodia sa do wok jedál, šalátov a polievok.
O jedle
Fazuľové klíčky sú chrumkavé, jemné a mierne orieškové výhonky, ktoré sa bežne používajú surové alebo krátko tepelne upravené v šalátoch, wok jedlách, polievkach a sendvičoch. Dodajú jedlám sviežosť a chrumkavosť bez výraznej chuti.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
30 kcal
2% DV
Celkové tuky
0.2g
0% DV
Tiamín0.1g
Celkové sacharidy
5.9g
2% DV
Folát1.8g
Vitamín B124.1g
Bielkoviny
3.0g
6% DV
Rastlinné bielkoviny3.0g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 13.2mg | 2% | |
| Vitamín A | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamín | 0.1mg | 7% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 6% | |
| Niacín | 0.8mg | 5% | |
| Kyselina pantoténová | 0.2mg | 3% | |
| Vitamín B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folát | 61.0mcg | 15% | |
| Vitamín C | 13.2mg | 15% | |
| Vitamín E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamín K | 33.0mcg | 28% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 13.0mg | 1% | |
| Meď | 100.0mcg | 11% | |
| Železo | 0.9mg | 5% | |
| Horčík | 21.0mg | 5% | |
| Fosfor | 54.0mg | 8% | |
| Draslík | 149.0mg | 3% | |
| Selén | 0.6mcg | 1% | |
| Sodík | 6.0mg | 0% | |
| Zinok | 0.4mg | 4% |
Recepty s ingredienciou fazuľové klíčky (2)
Pad Thai s krevetami, vajcom, fazuľovými klíčkami a drvenými arašidmi
560 kcal
Veľký dim sum banket s ryžovými rolkami, knedličkami, žemličkami, kuracími nôžkami, držkami a žemličkami so slaným vaječným krémom
3135 kcal