Paprika je chrumkavá sladká zelenina s 31 kalóriami na 100 g a vitamínom C. Hodí sa do šalátov, stir-fry aj na pečenie.
Paprika je chrumkavá, sladká a šťavnatá zelenina, ktorá sa vyskytuje v zelenej, červenej, žltej a oranžovej odrode. Bežne sa konzumuje surová v šalátoch a s dipmi alebo tepelne upravená v stir-fry, fajitas, polievkach a pečených jedlách.
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 5.5mg | 1% | |
| Vitamín A | 157.0mcg | 17% | |
| Tiamín | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 7% | |
| Niacín | 0.5mg | 3% | |
| Kyselina pantoténová | 0.1mg | 2% | |
| Vitamín B6 | 0.3mg | 17% | |
| Folát | 46.0mcg | 12% | |
| Vitamín C | 127.7mg | 142% | |
| Vitamín E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamín K | 4.9mcg | 4% |
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 7.0mg | 1% | |
| Meď | 0.1mcg | 0% | |
| Železo | 0.4mg | 2% | |
| Horčík | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 26.0mg | 4% | |
| Draslík | 211.0mg | 4% | |
| Selén | 0.1mcg | 0% | |
| Sodík | 4.0mg | 0% | |
| Zinok | 0.3mg | 2% |
